Etnobotánica de las Palmeras Argentinas: una revisión y actualización

Abstract

En Argentina la familia Arecaceae está distribuida en el centro y norte del país, aunque la mayor diversidad se concentra en el Noreste. Incluye 7 géneros y 15 especies nativas, 6 de las cuales son endémicas. Se reconocen 3 especies como adventicias, aunque el número de palmeras cultivadas -especialmente como ornamentales - supera la veintena de especies. En la presente obra se señala la distribución de todas las especies nativas del país y se analiza la etnobotánica, con énfasis en los usos y manejo, de Acrocomia aculeata, Allagoptera campestris, Butia poni, B. yatay, Copernicia alba, Euterpe edulis, Syagrus romanzoffiana, Trithrinax campestris y T. schyzophylla. Para éstas, se brindan detalles de nombres científicos y usos según el grupo cultural que las emplea y se discute su estado de conservación. Asimismo, se identifican especies cuyos usos y etnobotánica general están poco estudiados. Se concluye que todas las especies analizadas pueden ser consideradas NUS (especies marginadas e infrautilizadas), ya sea por la restringida distribución de la especie o de los pueblos que las emplean, en particular tomando en cuenta que constituyen un recurso de vital importancia en la reproducción social y/o económica de dichos pueblos.

In Argentina, the Arecaceae family is distributed in the center and north of the country, although the greatest diversity is concentrated in the northeastern provinces. It includes 7 genera and 15 native species, 6 of which are endemic. Three species are recognized as adventitious, although the number of cultivated palms - especially as ornamentals - exceeds twenty species. This chapter describes the distribution of all the native species of the country and analyzes the ethnobotany, with emphasis on the uses and management, of Acrocomia aculeata, Allagoptera campestris, Butia poni, B. yatay, Copernicia alba, Euterpe edulis, Syagrus romanzoffiana, Trithrinax campestris and T. schyzophylla. For these, details are given of their scientific names and uses according to the cultural group that employs them, and their conservation status is discussed. Species whose uses and/or general ethnobotany are little studied are also identified. It is concluded that all the species analyzed can be considered NUS (neglected and underutilized species), either because of the restricted distribution of the species or of the peoples that use them, particularly taking into account that they constitute a resource of vital importance in the social and/or economic reproduction of these peoples.