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dc.contributor.author
Garcia, Maria Soledad  
dc.contributor.author
del Papa, Luis Manuel  
dc.date.available
2017-09-21T17:08:02Z  
dc.date.issued
2013-12  
dc.identifier.citation
Garcia, Maria Soledad; del Papa, Luis Manuel; Una estancia ganadera pampeana del siglo XIX: zooarqueología en el sitio El Santuario I, Magdalena, Buenos Aires (Argentina); Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Laboratório de Arqueologia; Vestígios : Revista Latino Americana de Arqueologia Histórica; 7; 2; 12-2013; 9-38  
dc.identifier.issn
1981-5875  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/24798  
dc.description.abstract
Este trabajo presenta los resultados del análisis de los restos faunísticos provenientes del sitio El Santuario I (Partido de Magdalena, Provincia de Buenos Aires, Argentina), con un contexto que lo ubica en la segunda mitad del siglo XIX y que se interpreta como un área de consumo y descarte de trabajadores rurales, relacionado con las tareas pecuarias desarrolladas en un establecimiento productivo. El objetivo del trabajo es realizar una comparación de las especies domésticas utilizadas, Ovis aries y Bos taurus, particularizando en las prácticas de preparación, consumo y descarte de ambas. Se caracterizan estrategias de manejo y explotación del ganado en esta estancia a lo largo del tiempo, insertando estas prácticas en distintas escalas de análisis, en particular en el marco de la economía regional.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas, Laboratório de Arqueologia  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Zooarqueología Histórica  
dc.subject
Ganado Vacuno y Ovino  
dc.subject
Estancia y Trabajadores Rurales  
dc.subject
Región Pampeana Argentina  
dc.subject.classification
Arqueología  
dc.subject.classification
Historia y Arqueología  
dc.subject.classification
HUMANIDADES  
dc.title
Una estancia ganadera pampeana del siglo XIX: zooarqueología en el sitio El Santuario I, Magdalena, Buenos Aires (Argentina)  
dc.title
A livestock establishmnent on the pampas in the nineteenth century. Zooarchaeolog in El Santuario I, Magdalena, Buenos Aires (Argentina)  
dc.type
info:eu-repo/semantics/article  
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.date.updated
2017-09-01T17:33:47Z  
dc.identifier.eissn
2316-9699  
dc.journal.volume
7  
dc.journal.number
2  
dc.journal.pagination
9-38  
dc.journal.pais
Brasil  
dc.journal.ciudad
Minas Gerais  
dc.description.fil
Fil: Garcia, Maria Soledad. Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo. Laboratorio de Análisis Cerámico; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: del Papa, Luis Manuel. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Naturales y Museo; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.journal.title
Vestígios : Revista Latino Americana de Arqueologia Histórica  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.vestigios.org/numeros  

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Formato: PDF
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