Abordaje de la pluralidad de modelos productivos desde la Economía de las Convenciones: Aplicación al sector vitivinícola

Abstract

Las preocupaciones con respecto a la sustentabilidad de nuestra relación con la naturaleza han motivado el surgimiento de múltiples propuestas de producción alternativas. Dicho fenómeno demanda el despliegue de herramientas analíticas capaces de dar cuenta de la pluralidad de modelos productivos que pueden coexistir en un mismo sector. En ese contexto, este artículo presenta a la Economía de las Convenciones (EC) como un marco analítico idóneo para dar cuenta de dicha diversidad. Para ello, primero se presenta el fundamento teórico de la EC para, luego, dar cuenta de su adaptación al campo de la economía. Por último, se provee un ejemplo de su aplicación a través del análisis del sector vitivinícola argentino. Mediante este recorrido se demuestra que la EC, gracias a su foco en los productos y su análisis en términos de las convenciones de calidad que los definen, ofrece importantes recursos analíticos para dar cuenta de la diversidad de modelos productivos.

Concerns regarding the sustainability of our relationship with nature have led to the emergence of multiple alternative production proposals. This phenomenon demands the deployment of analytical tools capable of accounting for the plurality of production models that can coexist within the same sector. Against this background, the article introduces Convention Theory (CT) as an analytical framework with the potential to address this diversity. To do so, it first presents the theoretical foundation of CT and then describes its adaptation to the field of economics. Finally, an example of its application is provided through the analysis of the Argentinean wine sector. Through this exploration, it is demonstrated that CT, focusing on products and their analysis in terms of the quality conventions that define them, offers significant analytical resources to account for the diversity of production models.