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Capítulo de Libro

Food Sovereignty: Shared Knowledge and Experiences in Argentine Ethnobiology and Archaeology

Título del libro: Nature/s in construction: Ethnobiology in the confluence of actors, territories and disciplines

Flores, Estela Noemí; Lantos, Irene JohannaIcon
Otros responsables: Pochettino, María LeliaIcon ; Capparelli, AylenIcon ; Stampella, Pablo CésarIcon ; Andreoni, Diego FernandoIcon
Fecha de publicación: 2024
Editorial: Springer
e-ISSN: 2366-343X
Idioma: Inglés
Clasificación temática:
Arqueología; Otros Tópicos Biológicos

Resumen

Food sovereignty as a political movement, as a praxis, and as a life philosophy, has received attention from various academic fields over the past two decades. In this paper we review how the fields of Ethnobiology and Archaeology in Argentina have directly or indirectly addressed food sovereignty as a research topic, and as a political positioning within the scientific practice. We also explore how the current debate on food sovereignty in these fields has resulted from multivocality, where scientific, indigenous and peasant individuals and collectives build shared knowledge based on diverse experiences on past and present food systems. Finally, we discuss how Argentine Ethnobiologists and Archaeologists can continue contributing to the struggle for food sovereignty and a “Sumaj Kawsay” (Good Living) way of life.
Palabras clave: FOOD SOVEREINGNTY , ETHNOBIOLOGY , ARCHAEOLOGY , SHARED KNOWLEDGE , SUMAJ KAWSAY
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info:eu-repo/semantics/restrictedAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/245984
URL: https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-60552-9
DOI: https://doi.org/10.1007/978-3-031-60552-9
Colecciones
Capítulos de libros(IDECU)
Capítulos de libros de INSTITUTO DE LAS CULTURAS
Capítulos de libros(UMYMFOR)
Capítulos de libros de UNID.MICROANAL.Y MET.FISICOS EN QUIM.ORG.(I)
Citación
Flores, Estela Noemí; Lantos, Irene Johanna; Food Sovereignty: Shared Knowledge and Experiences in Argentine Ethnobiology and Archaeology; Springer; 2024; 65-83
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