La conformación del mercado de trabajo estacional vinculado al arándano en Entre Ríos, Argentina: Estrategias empresariales y mecanismos de regulación social

Abstract

En este artículo analizamos la visión del perfil del trabajador de cosecha, intentada por los productores de arándano en la provincia de Entre Ríos, Argentina, y las modalidades de regulación social del trabajo que se están delineando en esta producción de incipiente desarrollo en el área. Teniendo en cuenta el carácter manual y la marcada estacionalidad de la cosecha, así como su elevado requerimiento de trabajadores, las formas de reclutamiento y remuneración empleadas por los agentes productivos resultan componentes fundamentales de sus estrategias. La heterogeneidad de estas se ve favorecida por ciertos aspectos del marco legal vigente, que difiere del de la producción de cítricos preexistente en el área, afectando la unificación del mercado de trabajo, a pesar de la complementariedad existente entre ambas producciones.

The conformation of a seasonal work market associated with blueberry production in Entre Ríos, Argentina: Employers’ strategies and social regulation mechanisms are analyzed in this article. We focus on producers’ perceptions of harvest workers in the blueberry production of the province of Entre Ríos, Argentina, as well as on the mechanisms of social regulation of work which are unfolding in this recently developed production in the area. Taking into account that harvesting requires an important amount of workers, is manual-based, and extremely seasonal, the mechanisms employed for recruiting and remunerating temporary workers constitute fundamental components of producers’ strategies. The heterogeneity of these strategies is favored by certain aspects of the legal framework in force, which is different from citrus production pre-existent in the area, affecting the unification of work markets, in spite of the complementarity between both productions.