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dc.contributor.author
Gonzalez, Hector Horacio Lucas
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dc.contributor.author
Moltó, G. A.
dc.contributor.author
Pacin, Ana Maria
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dc.contributor.author
Resnik, Silvia Liliana
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dc.contributor.author
Zelaya, M. J.
dc.contributor.author
Masana, M.
dc.contributor.author
Martínez, Eric Javier
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dc.date.available
2024-08-14T12:57:57Z
dc.date.issued
2008-02
dc.identifier.citation
Gonzalez, Hector Horacio Lucas; Moltó, G. A.; Pacin, Ana Maria; Resnik, Silvia Liliana; Zelaya, M. J.; et al.; Trichothecenes and Mycoflora in Wheat Harvested in Nine Locations in Buenos Aires Province, Argentina; Springer; Mycopathologia; 165; 2; 2-2008; 105-114
dc.identifier.issn
0301-486X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/242496
dc.description.abstract
A total of 120 freshly harvested wheat samples from the 2004 season in nine locations from Northern Buenos Aires Province, Argentina, were analysed for trichothecene natural occurrence and associated mycoflora, and for determining the influence of commonly used fungicide field treatment and the cultivar type on trichothecene contamination. The trichothecenes T-2 tetraol, T-2 triol, HT-2 and T-2 toxin (HT-2, T-2), diacetoxyscirpenol (DAS), nivalenol (NIV), deoxynivalenol (DON), 3-acetyldeoxynivalenol (3-ADON) and 15-acetyldeoxynivalenol (15-ADON) were analysed by gas chromatography and electron capture detection. Detection limits ranged from 4 to 20 microg/kg. The isolation frequencies of species were calculated. Alternaria alternata, Fusarium graminearum, Fusarium poae and Fusarium semitectum were the predominant fungal species identified as endogenous mycoflora. The type of cultivar and the fungicide field treatment did not affect significantly the trichothecene contamination. The trichothecenes type A detected were HT-2 and T-2 triol toxins and the type B were DON, NIV and 3-ADON. Based on 120 samples the incidences were 21.7% for 3-ADON, 22.5% for HT-2, 27.5% for T-2 triol and 85% for DON. NIV was confirmed in one sample. Mean levels of trichothecene positive samples were between 7 and 2788 microg/kg.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ALTERNARIA
dc.subject
DEOXYNIVALENOL
dc.subject
FUSARIUM
dc.subject
MYCOFLORA
dc.subject
TRICHOTHECENES
dc.subject
WHEAT
dc.subject.classification
Alimentos y Bebidas
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dc.subject.classification
Otras Ingenierías y Tecnologías
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Trichothecenes and Mycoflora in Wheat Harvested in Nine Locations in Buenos Aires Province, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-08-07T15:26:03Z
dc.journal.volume
165
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
105-114
dc.journal.pais
Alemania
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dc.journal.ciudad
Berlin
dc.description.fil
Fil: Gonzalez, Hector Horacio Lucas. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Moltó, G. A.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pacin, Ana Maria. Universidad Nacional de Luján; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Resnik, Silvia Liliana. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zelaya, M. J.. Fundación de Investigaciones Científicas "Teresa Benedicta de la Cruz"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Masana, M.. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro de Investigación de Agroindustria. Instituto de Tecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Martínez, Eric Javier. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Calculo. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Instituto de Calculo; Argentina
dc.journal.title
Mycopathologia
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s11046-007-9084-x
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s11046-007-9084-x
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