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dc.contributor.author
Molina, Patricia Gabriela
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dc.contributor.author
Zon, María Alicia
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dc.contributor.author
Fernandez, Hector
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dc.date.available
2024-08-09T12:46:55Z
dc.date.issued
2008-12
dc.identifier.citation
Molina, Patricia Gabriela; Zon, María Alicia; Fernandez, Hector; Novel studies about the electrooxidation of a deoxinivalenol (don) mycotoxin reduction product adsorbed on glassy carbon and carbon paste electrodes; Wiley VCH Verlag; Electroanalysis; 20; 12-2008; 1633-1638
dc.identifier.issn
1040-0397
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/242193
dc.description.abstract
A novel and fast square-wave adsorptive anodic stripping voltammetric procedure on glassy carbon and carbon paste electrodes is described for the indirect trace quantitation of deoxynivalenol (DON) mycotoxin that frequently contaminates soya and foodstuff. The ?in situ? homogeneous reduction of the toxin by product/s of dissolved oxygen electroreduction in pH 8 buffer solution makes the quantitation of DON possible through a simple electroanalytical technique. Moreover, its potential use for the analysis of real samples was demonstrated using a soya flour sample spiked with DON without previous separating procedures. The DON detection limits were 3.6 and about 6 ppb from standard solutions and soya flour matrix, respectively.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Wiley VCH Verlag
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
DEOXYNIVALENOL
dc.subject
MYCOTOXINS
dc.subject
GLASSY CARBON ELECTRODE
dc.subject
ADSORPTION
dc.subject.classification
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Novel studies about the electrooxidation of a deoxinivalenol (don) mycotoxin reduction product adsorbed on glassy carbon and carbon paste electrodes
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-08-08T15:49:05Z
dc.journal.volume
20
dc.journal.pagination
1633-1638
dc.journal.pais
Alemania
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dc.journal.ciudad
Weinheim - Alemania
dc.description.fil
Fil: Molina, Patricia Gabriela. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zon, María Alicia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fernandez, Hector. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina
dc.journal.title
Electroanalysis
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://analyticalsciencejournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/elan.200804219
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