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dc.contributor.author
Magnoli, Carina Elizabeth
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dc.contributor.author
Hallak, C.
dc.contributor.author
Astoreca, A.
dc.contributor.author
Ponsone, L.
dc.contributor.author
Chiacchiera, Stella Maris
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dc.contributor.author
Palacio, G.
dc.contributor.author
Dalcero, Ana Maria
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dc.date.available
2024-08-06T13:27:11Z
dc.date.issued
2005-12
dc.identifier.citation
Magnoli, Carina Elizabeth; Hallak, C.; Astoreca, A.; Ponsone, L.; Chiacchiera, Stella Maris; et al.; Surveillance of Toxigenic Fungi and Ochratoxin A in Feedstuffs from Córdoba Province, Argentina; Springer; Veterinary Research Communications; 29; 5; 12-2005; 431-445
dc.identifier.issn
0165-7380
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/241878
dc.description.abstract
The aim of this work was to evaluate the incidence of potential ochratoxigenic mycoflora and ochratoxin A (OA) in poultry, pig and rabbit feeds. Eighty poultry, pig and rabbit feed samples were taken at random from factories located from Córdoba province, Argentina, over a period of 8 months. Isolation and quantitative enumeration of fungal propagules were done on DRBC and DG18 media. The predominant species were A. candidus, A. flavus, A. terreus, A. parasiticus, P. implicatum, P. minioluteum, P. crustosum and P. citrionigrum. The distribution of section Nigri species varied according to the feedstuffs analysed. The frequency of A. niger var. niger was noticeably high in poultry feed samples on DRBC medium. The Nigri section species was present at moderate mean colony counts (CFU/g) from three feeds. Mycotoxin analysis of these samples showed that OA was detected in 15%, 10% and 12% of pig, poultry and rabbit feed samples, respectively. The mean levels detected ranged between 15 and 25 ng/g from three feeds. The presence of ochratoxigenic species of Nigri section and OA in feeds indicates the risk of potential exposure of poultry, pigs and rabbits through the ingestion of feeds.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Springer
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Aspergillus section nigri
dc.subject
Ochratoxin A
dc.subject
Feeds
dc.subject.classification
Otras Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Surveillance of Toxigenic Fungi and Ochratoxin A in Feedstuffs from Córdoba Province, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-08-06T11:20:37Z
dc.journal.volume
29
dc.journal.number
5
dc.journal.pagination
431-445
dc.journal.pais
Alemania
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dc.journal.ciudad
Berlín
dc.description.fil
Fil: Magnoli, Carina Elizabeth. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Hallak, C.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Astoreca, A.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ponsone, L.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Chiacchiera, Stella Maris. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: Palacio, G.. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Matemática; Argentina
dc.description.fil
Fil: Dalcero, Ana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba; Argentina. Universidad Nacional de Río Cuarto. Facultad de Ciencias Exactas, Fisicoquímicas y Naturales. Departamento de Microbiología e Inmunología; Argentina
dc.journal.title
Veterinary Research Communications
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://link.springer.com/article/10.1007/s11259-005-5507-7
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1007/s11259-005-5507-7
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