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dc.contributor.author
Grande, Sonia María Mercedes
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dc.contributor.author
Argañaraz Martínez, Fernando Eloy
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dc.contributor.author
Babot, Jaime Daniel
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dc.contributor.author
Andrada, Lidia Estefania
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dc.contributor.author
Quiroga, Maria
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dc.contributor.author
Garro, Marisa Selva
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dc.contributor.author
Saguir de Zucal, Fabiana Maria
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dc.contributor.author
Perez Chaia, Adriana Beatriz
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dc.date.available
2024-08-01T12:03:05Z
dc.date.issued
2024-01-23
dc.identifier.citation
Grande, Sonia María Mercedes; Argañaraz Martínez, Fernando Eloy; Babot, Jaime Daniel; Andrada, Lidia Estefania; Quiroga, Maria; et al.; The species and physiological diversity of Bifidobacterium genus in Gallus gallus domesticus are influenced by feeding model and niche adaptations; Brill Academic Publishers; Beneficial Microbes; 15; 1; 23-1-2024; 19-38
dc.identifier.issn
1876-2883
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/241437
dc.description.abstract
Species diversity of the Bifidobacterium genus was scarcely explored in different rearing systems of poultry. The aim of the study was to isolate intestinal species and compare their physiological and traits for adaptation to the avian intestinal niche. Fourteen strains isolated from chickens of intensive rearing farms and free-range hens, were identified by 16S rDNA sequencing, rep-PCR fingerprinting, and carbohydrates fermentation. Strains belonged to species Bifidobacterium pseudolongum subsp. pseudolongum and subsp. globosum, B. pullorum, B. animalis subsp lactis, B. boum, B. thermacidophilum subsp. thermacidophilum and B. thermophilum. One strain of B. animalis and B. pullorum, and two of B. pseudolongum subsp. pseudolongum were obtained from chicks, while the others were from free-range adult hens. Growth (in MRSc) at the poultry physiological temperature, acids production in cecal water with raffinose (rCW), ex vivo adhesion (%) to avian intestinal epithelial cells (IEC), and auto-aggregation (%) were used for discrimination inter- and intra-specific. Significantly different acetic and lactic acids production and growth temperatures were observed in strains of the same species/subspecies. Remarkable auto-aggregation capability was observed in B. thermacidophilum subsp. thermacidophilum LET 406 (40.2 ± 1.1%), while adhesion property was highlighted in B. pseudolongum subsp. pseudolongum LET 408 (65.30 ± 4.75 % in jejunum; 46.05 ± 2.80 in ileum). Scanning Electronic Microscopy of the interaction IEC-LET 408 revealed an irregular bacterial surface exhibiting vesicle-like arrangements and filaments that formed a network among bacteria cells and with the epithelial cells, as possible adaptative response to promote its persistence in the gut. These finds will be valuable for bacterial supplements design intended to intensive rearing.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Brill Academic Publishers
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
BIFIDOBACTERIA
dc.subject
BROILERS
dc.subject
FREE-RANGE HENS
dc.subject
DIVERSITY
dc.subject
HOST-BACTERIA INTERACTION
dc.subject.classification
Alimentos y Bebidas
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dc.subject.classification
Otras Ingenierías y Tecnologías
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
The species and physiological diversity of Bifidobacterium genus in Gallus gallus domesticus are influenced by feeding model and niche adaptations
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-03-19T14:10:44Z
dc.identifier.eissn
1876-2891
dc.journal.volume
15
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
19-38
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Wageningen
dc.description.fil
Fil: Grande, Sonia María Mercedes. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Argañaraz Martínez, Fernando Eloy. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Babot, Jaime Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Andrada, Lidia Estefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Quiroga, Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Garro, Marisa Selva. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Saguir de Zucal, Fabiana Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Perez Chaia, Adriana Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Centro de Referencia para Lactobacilos; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Microbiología; Argentina
dc.journal.title
Beneficial Microbes
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://brill.com/view/journals/bm/15/1/article-p19_3.xml
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://dx.doi.org/10.1163/18762891-20230022
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