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dc.contributor.author
Sierra Montes, Luisa Fernanda
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dc.contributor.author
Melaj, Mariana Andrea
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dc.contributor.author
Lorenzo, María Cecilia
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dc.contributor.author
Ribba, Laura Gabriela
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dc.contributor.author
Garcia, Maria Alejandra
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dc.date.available
2024-07-30T11:48:44Z
dc.date.issued
2024-04
dc.identifier.citation
Sierra Montes, Luisa Fernanda; Melaj, Mariana Andrea; Lorenzo, María Cecilia; Ribba, Laura Gabriela; Garcia, Maria Alejandra; Biodegradable Composite Materials based on Cassava Starch and Reinforced with Topinambur (Helianthus tuberosus) Aerial Part Fiber; Multidisciplinary Digital Publishing Institute; Sustainable Polymer & Energy; 1; 1; 4-2024; 1-17
dc.identifier.issn
2958-7700
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/241205
dc.description.abstract
The cultivation of topinambur (Helianthus tuberosus) has aroused the interest of producers since it is a source of inulin and can be used for biofuel production. During tuber processing, the aerial part of the crop remains as a by-product with no practical application. This work aimed to characterize the fibers obtained from the aerial part of topinambur and to evaluate their reinforcing potential in cassava starch-based films. Starch-based films with topinambur fiber (0, 5, and 10%) were prepared by extrusion followed by thermocompression. Topinambur residue contains 88,6% of total fiber, 8,5% ash, and 0,68% lipid. Mechanical film properties evidenced the reinforcement action of topinambur fiber, 10% content was able to increase up to 70% the Young’s modulus. SEM micrographs evidenced the good fiber-matrix interaction. UV-visible capacity, opacity, and chromaticity parameters of TPS films increased with fiber content in the formulation. Fiber incorporation improved the hydrophobicity of the biocomposite materials by increasing the contact angle. Starch-based films biodegraded more than 55% after 110 days, showing a similar trend to that of microcrystalline cellulose. Thus, topinambur residue can be effectively used as a reinforcing agent for TPS materials, being an innovative and non-toxic additive within the circular economy premises.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
Biodegradable materials
dc.subject
Thermoplastic starch
dc.subject
Reinforcing agent
dc.subject
Topinambur residue, agriculture
dc.subject.classification
Compuestos
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dc.subject.classification
Ingeniería de los Materiales
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Biodegradable Composite Materials based on Cassava Starch and Reinforced with Topinambur (Helianthus tuberosus) Aerial Part Fiber
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-07-10T14:12:22Z
dc.journal.volume
1
dc.journal.number
1
dc.journal.pagination
1-17
dc.journal.pais
China
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dc.description.fil
Fil: Sierra Montes, Luisa Fernanda. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Melaj, Mariana Andrea. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; Argentina
dc.description.fil
Fil: Lorenzo, María Cecilia. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ribba, Laura Gabriela. Instituto Nacional de Tecnología Industrial; Argentina. Universidad Nacional de San Martín. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental. - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Parque Centenario. Instituto de Investigación e Ingeniería Ambiental; Argentina
dc.description.fil
Fil: Garcia, Maria Alejandra. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas; Argentina
dc.journal.title
Sustainable Polymer & Energy
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciepublish.com/article/pii/172
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.35534/spe.2024.10004
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