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dc.contributor.author
Gili, Rocio Victoria
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dc.contributor.author
Leeson, Sara
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dc.contributor.author
Carlino, Belén
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dc.contributor.author
Contreras Guillen, Ismael Alejandro
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dc.contributor.author
Xutuc, Daniel
dc.contributor.author
Martins, Marcia Cristina Teixeira
dc.contributor.author
Díaz, María del Pilar
dc.contributor.author
Segovia-siapco, Gina
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dc.contributor.author
Oliveira Da Silva Pacheco, Sandaly
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dc.contributor.author
Pacheco, Fabio Juliano
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dc.date.available
2024-06-13T13:30:59Z
dc.date.issued
2024-05
dc.identifier.citation
Gili, Rocio Victoria; Leeson, Sara; Carlino, Belén; Contreras Guillen, Ismael Alejandro; Xutuc, Daniel; et al.; Validity and Reproducibility of an Electronic Food Frequency Questionnaire in Argentinian Adults; Multidisciplinary Digital Publishing Institute; Nutrients; 16; 11; 5-2024; 1-17
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/238070
dc.description.abstract
This study aimed to validate a semiquantitative electronic food frequency questionnaire (eFFQ) in estimating the intake of a comprehensive list of nutrients and bioactive compounds among adults from six regions of Argentina using multiple 24 h dietary recall (24HR) as a reference. A total of 163 adults completed two administrations of the eFFQ and four 24HRs. The paired t-test/Wilcoxon signed-rank test, Spearman/Pearson correlations, cross-classification, weighted kappa statistics, and Bland–Altman plots were employed to determine relative validity. To determine reproducibility, intraclass correlations (ICC), cross-classification, and weighted kappa statistics were calculated. For relative validity, crude correlations ranged from 0.15 to 0.57; energy adjustment and de-attenuation slightly improved most of these correlations. In cross-classification analysis, agreements within one quintile adjacent to exact agreement (EA ± 1) ranged from 52.2% to ~74%; extreme misclassifications were < 7%. For reproducibility, the crude ICC ranged from 0.29 to 0.85, showing moderate to good correlations for most nutrients. Cross-classification analysis showed agreement levels for the EA ± 1 quintile of 70.6% to 87.7%. Weighted kappa values ranged from 0.21 to 0.62. The results show that this eFFQ is relatively valid in ranking adults according to their nutrient intake and has an acceptable reproducibility, yet it slightly overestimates the intake of most nutrients.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Multidisciplinary Digital Publishing Institute
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/2.5/ar/
dc.subject
ELECTRONIC FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE
dc.subject
VALIDITY
dc.subject
REPRODUCIBILITY
dc.subject
DIETARY ASSESSMENT
dc.subject.classification
Nutrición, Dietética
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dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Validity and Reproducibility of an Electronic Food Frequency Questionnaire in Argentinian Adults
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-06-11T11:07:21Z
dc.identifier.eissn
2072-6643
dc.journal.volume
16
dc.journal.number
11
dc.journal.pagination
1-17
dc.journal.pais
Suiza
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dc.journal.ciudad
Basilea
dc.description.fil
Fil: Gili, Rocio Victoria. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Leeson, Sara. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Carlino, Belén. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina; Argentina
dc.description.fil
Fil: Contreras Guillen, Ismael Alejandro. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata; Argentina. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina. Universidad Nacional de Entre Ríos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Xutuc, Daniel. Universidad Adventista del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Martins, Marcia Cristina Teixeira. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Díaz, María del Pilar. Universidad Nacional de Entre Ríos. Facultad de Ingeniería; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina; Argentina
dc.description.fil
Fil: Segovia-siapco, Gina. Universidad Adventista del Plata. Secretaría de Ciencia y Técnica. Centro Interdisciplinario de Investigaciones En Ciencias de la Salud y del Comportamiento.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Oliveira Da Silva Pacheco, Sandaly. Universidad Adventista de Chile (unach);
dc.description.fil
Fil: Pacheco, Fabio Juliano. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.journal.title
Nutrients
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.mdpi.com/2072-6643/16/11/1564
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.3390/nu16111564
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