Trabajo y entramado agrícola en el Valle de Uco, provincia de Mendoza

Abstract

Durante parte importante del siglo XX los estudios sobre el trabajo agrícola no fueron centrales para las ciencias sociales, las menciones realizadas se encuentran, generalmente, vinculadas a las preocupaciones centrales de la sociología agraria en torno al avance del capitalismo en la agricultura y las consecuencias que tiene sobre las diferentes clases sociales -capas y fracciones -, fundamentalmente en relación con el campesinado. Contemporáneamente a los desarrollos registrados en otras partes del mundo, como Inglaterra y Estados Unidos, en Latinoamérica la cuestión del trabajo, los mercados de trabajo y los asalariados agrícolas emerge como problema de investigación científica hacia fines de la década de 1960 y durante los años ´70.