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dc.contributor.author
Corrales, F.
dc.contributor.author
Díaz, Sonia Beatriz
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dc.contributor.author
Ben Altabef, Aida
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dc.contributor.author
Cozzitorti, Maria Emilia Lucrecia
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dc.contributor.author
Gervasi, C. A.
dc.contributor.author
Alvarez, Patricia Eugenia
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dc.date.available
2024-06-06T14:45:39Z
dc.date.issued
2017
dc.identifier.citation
Estudios electroquímicos y espectroscópicos de la interacción entre biomoléculas y membranas de DMPC; XX Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica; Villa Carlos Paz; Argentina; 2017; 152-152
dc.identifier.isbn
978-987-688-210-1
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/237381
dc.description.abstract
Motivación: El objetivo de este trabajo es estudiar la estabilidad y características estructurales de un sistema modelo de membrana lipídica de DMPC soportada sobre una superficie plana de Au y conocer el carácter de la interacción biomolécula-membrana. Las biomoléculas ensayadas fueron: el ácido ascórbico (vitamina C), cofactor esencial para algunas enzimas con un amplio uso en la medicina y en la industria alimenticia y el ácido valproico, antiepiléptico y estabilizador del estado de ánimo que actúa en diversos canales del sistema nervioso central. Resultados: Se realizaron estudios preliminares con liposomas de DMPC (dimiristoilfosfatidilcilina) en presencia de distintas concentraciones de las biomoléculas. Para analizar la participación de grupos funcionales específicos en la interacción biomolécula-membrana se utilizaron espectroscopias de FTIR y Raman. Los espectros obtenidos se analizaron comparativamente con el lípido puro, estudiando las bandas espectrales correspondientes a las regiones del interior de la bicapa lipídica (región hidrofóbica) y de la región interfasial (región hidrofílica). Se estudió el efecto de la biomolécula sobre la temperatura de transición de fase gel-líquido cristalino (Tm) del lípido. En los espectros Raman se analizó la relación entre intensidades de los picos de las vibraciones de grupos -CH2 y -CH3 de la región hidrofóbica y estiramiento C-C del esqueleto carbonado de los fosfolípidos en presencia de ambas biomoléculas. Se estudió estabilidad y características estructurales del sistema por medio de técnicas electroquímicas, como impedancia electroquímica (EIS) y voltamperometría cíclica (VC) en presencia de ambas biomoléculas en el electrolito. Conclusiones: por FTIR, con el ácido ascórbico no se observan modificaciones en la temperatura de transición de fase mientras el ácido valproico la cambia marcadamente. En los espectros Raman se observan pequeñas variaciones en las relaciones de intensidades para la región hidrofóbica, tanto para el ácido ascórbico como el valproico. En la región de las cabezas polares ambos ácidos producen leve deshidratación. Los estudios electroquímicos muestran que tanto el ácido ascórbico como valproico en solución no afectan la estabilidad de la membrana lipídica.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional de Río Cuarto
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
MEMBRANAS LIPIDICAS
dc.subject
ELECTROQUIMICA
dc.subject
ACIDO ASCORBICO
dc.subject
ACIDO VALPROICO
dc.subject.classification
Físico-Química, Ciencia de los Polímeros, Electroquímica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Estudios electroquímicos y espectroscópicos de la interacción entre biomoléculas y membranas de DMPC
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2024-05-29T15:47:47Z
dc.journal.pagination
152-152
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Rio Cuarto
dc.description.fil
Fil: Corrales, F.. Universidad Nacional de Tucuman. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Física. Cátedra de Física I; Argentina
dc.description.fil
Fil: Díaz, Sonia Beatriz. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química Física; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ben Altabef, Aida. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química Física; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cozzitorti, Maria Emilia Lucrecia. Universidad Nacional de Tucuman. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Física. Cátedra de Física I; Argentina
dc.description.fil
Fil: Gervasi, C. A.. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Alvarez, Patricia Eugenia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Instituto de Química del Noroeste. Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Química del Noroeste; Argentina. Universidad Nacional de Tucuman. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia. Instituto de Física. Cátedra de Física I; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.unirioeditora.com.ar/wp-content/uploads/2018/08/978-987-688-210-1.pdf
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Congreso
dc.description.nombreEvento
XX Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica
dc.date.evento
2017-05-16
dc.description.ciudadEvento
Villa Carlos Paz
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad Nacional de Río Cuarto
dc.description.institucionOrganizadora
Asociación Argentina de Fisicoquímica y Química Inorgánica
dc.source.libro
Libro de resúmenes del XX Congreso Argentino de Fisicoquímica y Química Inorgánica
dc.date.eventoHasta
2017-05-19
dc.type
Congreso
Archivos asociados