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dc.contributor.author
Greco, Mariana Vanesa
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dc.contributor.author
Pardo, Alejandro Guillermo
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dc.contributor.author
Ludemann, Vanesa
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dc.contributor.author
Martino, Pablo Eduardo
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dc.contributor.author
Pose, Graciela Noemi
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dc.date.available
2024-06-03T10:49:06Z
dc.date.issued
2012-12
dc.identifier.citation
Greco, Mariana Vanesa; Pardo, Alejandro Guillermo; Ludemann, Vanesa; Martino, Pablo Eduardo; Pose, Graciela Noemi; Mycoflora and natural incidence of selected mycotoxins in rabbit and chinchilla feeds; HINDAWI publishing Corporation; Scientific World Journal; 2012; 12-2012; 1-6
dc.identifier.issn
1537-744X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/236775
dc.description.abstract
Mycotoxins are secondary metabolites produced by filamentous fungi that cause a toxic response when ingested by animals or man. Demand of natural fur, such as those from rabbit and chinchilla, produced under controlled conditions, has increased worldwide. The toxicogenic mycoflora contaminating feeds for these animals was enumerated and identified. Six of the major mycotoxins implicated in animal mycotoxicosis were detected and quantified. Moulds count ranged from < 10 to 4 . 7 × 1 0 5 CFU g−1; 14% of the samples exceeded the limit that determines hygienic feed quality. More than twenty species belonging to the five most important mycotoxigenic mould genera were recovered. Among the analyzed mycotoxins, aflatoxins were recovered in 100% of the examined samples, deoxynivalenol in 95%, fumonisins in 100%, ochratoxin A in 98%, T2 toxin in 98%, and zearalenone in 100%. Cooccurrence of mycotoxins was observed in 100% of the samples analyzed. Exposure to multiple mycotoxins was thus demonstrated for these animals.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
HINDAWI publishing Corporation
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
MICOTOXINAS
dc.subject.classification
Otras Ingenierías y Tecnologías
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dc.subject.classification
Otras Ingenierías y Tecnologías
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Mycoflora and natural incidence of selected mycotoxins in rabbit and chinchilla feeds
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-05-31T10:58:10Z
dc.journal.volume
2012
dc.journal.pagination
1-6
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.journal.ciudad
New York
dc.description.fil
Fil: Greco, Mariana Vanesa. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Área Ingeniería en Alimentos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pardo, Alejandro Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Área Ingeniería en Alimentos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ludemann, Vanesa. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Área Ingeniería en Alimentos; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Martino, Pablo Eduardo. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias; Argentina. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pose, Graciela Noemi. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Área Ingeniería en Alimentos; Argentina. Universidad Nacional de Río Negro; Argentina
dc.journal.title
Scientific World Journal
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.hindawi.com/journals/tswj/2012/956056/
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1100/2012/956056
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