Producción de un biofertilizante a partir de residuos agroindustriales de la provincia de Tucumán utilizando un bioestimulante de diseño

Abstract

Introducción: La acumulación desmedida de residuos generados por elconsumo humano es un hecho evidente, por lo que las tecnologías dereutilización y conversión de estos contribuyen a mitigar el impacto delproblema. En la provincia de Tucumán, Tafí Viejo es el primer municipio enreciclar residuos húmedos productos de la agroindustria local en lasinstalaciones del Centro de Interpretación Ambiental y Tecnológico (CIAT).Objetivo: Obtener compost como un biofertilizante de alto valoragregado.Materiales y Métodos:En una primera etapa, se montaronpilas compuestas por mezclas de distintos desechos agroindustriales (frutoscítricos, aserrín, guano de gallina y chipeo de material de poda) y se trataroncon un catalizador, cuya composición era diferente para cada una y estaba definidasegún un diseño factorial. Se realizaron los controles correspondientes y elproceso de compostaje duró 45 días, controlando parámetros como temperatura, pHy conductividad. Al final del mismo, se realizó un análisis físico-químico paraevaluar la calidad del compost obtenido en cada pila. En una segunda etapa, se evaluóla bioaumentación del compost con 2 microorganismos (Bacillus y Azospirillum) demanera individual. Para ello, 60 g de muestra se colocaron en frascos devidrio, se inocularon con los microorganismos en estudio, se ajustó la humedad adecuaday se incubaron durante 30 días (microcosmos no estériles bioaumentados). Elprocedimiento se llevó a cabo con sus respectivos controles: microcosmos noestériles sin bioaumentar y microcosmos estériles bioaumentados. Se tomaronmuestras a fin de determinar los microorganismos heterótrofos totales medianterecuento de unidades formadoras de colonias (UFC).Resultados: En la primera etapa, se determinó que uno de los catalizadoresaplicados aceleraba el tiempo de elaboración del compost, además de mejorar suactividad fertilizante. En la segunda etapa, los resultados obtenidosdemostrarían la capacidad de los microorganismos inoculados para sobrevivir enlas muestras de compost, por un período de al menos un mes, lo cual sería desuma importancia al tratarse de microorganismos promotores del crecimientovegetal.Conclusión: El compostconteniendo el catalizador diseñado alcanzó su estabilidad y madurez en menortiempo que los controles sin el mismo. Además, los microorganismos inoculados,permitirían generar un compost de alta calidad con propiedades estimulantes delcrecimiento vegetal, lo que minimizaría el impacto negativo en el ambiente.