Cazando crónicas: vínculos entre humanos y animales en Patagonia continental

Abstract

El objetivo de esta presentación es lograr un acercamiento a las diferentes formas en las que los animales fueron incorporados a áreas de actividad humana. Para eso realizamos una revisión de crónicas de viajeros que visitaron Patagonia continental en los siglos XVIII a XX. Llevamos a cabo un registro de dichos escritos focalizando en las menciones sobre especies animales, sus usos, pero también sobre las formas en que dichos animales fueron incorporados a los lugares en los que han sido procesados, preparados, cocinados, consumidos y/o depositados. Los resultados, aún preliminares, indican que, si bien la caza es la forma más frecuente de obtención de fauna, existen otros mecanismos sociales de obtención de animales que involucran intercambios, regalos y ofrendas. Así, los resultados nos invitan a repensar a partir de la información recopilada desde las crónicas, las distintas formas de interacción entre animales y humanos en el pasado, más allá de aquellas centradas estrictamente en la subsistencia y la alimentación, alentando así a ampliar el panorama a partir de lo visible desde el registro, sin perder la importancia en los animales.

The aim of this presentation is to achieve an approach to the different ways in which animals have been incorporated into human activity areas. For that, we performed a chronicle revision from the traveling Europeans that visited mainland Patagonia between the XVIII and XX centuries. We carried out a record of these documents focusing on the mentions of animal species, their uses; but also the ways in which these animals were incorporated to the places where they have been processed, prepared, cooked, consumed and/or deposited. Although hunting is the most frequent way to obtain fauna, there are other social mechanisms such as that includes interchange, gifts and offerings, shown by the chronicles. Thus, the results invite us to think over from the chronicles collected information about the obtaining animals, the many interaction ways among animals and humans in the past, over and above those focused strictly on the subsistence and nutrition, encouraging to enlarge the panorama from the visible record, without losing importance on the animals.