Introducción de nuevos cultivos de leguminosas como productos terapéuticos en Argentina: Ejemplo "Pezuña de Vaca" (Bauhinia forficata subsp. pruinosa) en el periurbano bonaerense

Abstract

En la Flora Argentina crecen más de 10.000 spp. muchas de la cuales tienen registros de uso medicinal, nutracéutico, etc. La información con la que se cuenta es principalmente de estudios etnobotánicos y químicos, sin embargo, pocas son las especies en las que se han caracterizado las poblaciones nativas junto con la presencia de los compuestos asociados a la actividad, y en este ejemplo en particular como hipoglucemiante. Esta propuesta muestra el inicio de introducción a cultivo en el conurbano bonaerense de una especie de conocido uso fitomedicinal para su posterior selección de las poblaciones que expresen los mejores biotipos y así generar un material/producto controlado en la producción futura de fitofármacos.