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dc.contributor.author
Saffioti, Nicolas Andres
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dc.contributor.author
Angelani, Carla Romina
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dc.contributor.author
Delfino, Jose Maria
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dc.contributor.author
Fernandez Villamil, Silvia Hebe
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dc.contributor.author
Gomez, Gabriela Elena
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dc.contributor.author
Mangialavori, Irene Cecilia
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dc.contributor.author
Pignataro, María Florencia
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dc.contributor.author
Schwarzbaum, Pablo Julio
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dc.date.available
2024-02-21T13:17:09Z
dc.date.issued
2023-11
dc.identifier.citation
Saffioti, Nicolas Andres; Angelani, Carla Romina; Delfino, Jose Maria; Fernandez Villamil, Silvia Hebe; Gomez, Gabriela Elena; et al.; Introduction to Metabolic Control Analysis by a Simple and Low-Cost Laboratory Activity; American Chemical Society; Journal Of Chemical Education; 100; 12; 11-2023; 4749-4755
dc.identifier.issn
0021-9584
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/227773
dc.description.abstract
Metabolic Control Analysis (MCA) is a systems biology approach that measures the control of a metabolic step on the overall flux of a metabolic pathway. In undergraduate courses in biochemistry, learning of MCA can be encouraged by experimental activities demonstrating practical applications of the MCA theory. In this work, we present a laboratory activity designed to measure the glycolytic flux of Saccharomyces cerevisiae by quantifying the CO2 generation in hermetically sealed syringes. Glycolytic flux was measured at different concentrations of povidone-iodine, an inhibitor of glycolysis. Then, the students analyzed the experimental results to calculate the response coefficient and sensitivity of the glycolytic flux to the inhibitor povidone-iodine. The activity was satisfactorily carried out by 88 undergraduate students in 2022 who submitted a laboratory report for revision. Evaluation of students’ reports indicated that the activity encouraged the learning of technical procedures required for MCA and facilitated the identification of misconceptions frequently held by students. The simplicity of the experimental approach and the availability of harmless and low-cost reagents allow students to focus on the application of theoretical concepts within the MCA framework.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
American Chemical Society
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
BIOCHEMISTRY
dc.subject
ENZYMES
dc.subject
GLYCOLYSIS
dc.subject
HANDS-ON LEARNING
dc.subject
UPPER-DIVISION UNDERGRADUATE
dc.subject.classification
Métodos de Investigación en Bioquímica
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Introduction to Metabolic Control Analysis by a Simple and Low-Cost Laboratory Activity
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2024-02-20T12:27:20Z
dc.journal.volume
100
dc.journal.number
12
dc.journal.pagination
4749-4755
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.journal.ciudad
Washington
dc.description.fil
Fil: Saffioti, Nicolas Andres. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Angelani, Carla Romina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Delfino, Jose Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fernandez Villamil, Silvia Hebe. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Instituto de Investigaciones en Ingeniería Genética y Biología Molecular "Dr. Héctor N. Torres"; Argentina
dc.description.fil
Fil: Gomez, Gabriela Elena. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Mangialavori, Irene Cecilia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Pignataro, María Florencia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Instituto de Biociencias, Biotecnología y Biología Traslacional.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Schwarzbaum, Pablo Julio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas "Prof. Alejandro C. Paladini". Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Instituto de Química y Físico-Química Biológicas; Argentina
dc.journal.title
Journal Of Chemical Education
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.jchemed.3c00384
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1021/acs.jchemed.3c00384
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