¿El bicho se caza o es de casa?: dicotomía entre el consumo y mascotismo de fauna silvestre en el Chaco Seco de la Provincia de Córdoba

Abstract

El trabajo consta de un compilado de prácticas que giran en torno al vínculo entre poblaciones rurales y la fauna del noroeste de Córdoba, Argentina. Se documentaron 37 especies, mayormente nativas de relevancia local por ser cazadas para consumo, “control” o como mascotas. Se destacaron los grupos de mamíferos y aves, donde el 33% son “de casa”, el 16% pueden ser consumidas o amansadas (caza/casa) y el 51% son exclusivamente “de caza” (alimento, medicina, “control” de especies conflicto), ocasionalmente con otros usos o valoraciones. Las aves suelen ser de “casa” por estética y llamativos cantos. Los mamíferos usados como alimento o medicina, en el estadio inicial de crecimiento pueden ser visualizados como especies aptas para amansar; estando en esta doble categoría (casa y caza), por ejemplo, puma (Puma concolor), guanaco (Lama guanicoe) o pecarí (Pecari tajacu). Además, se mencionan especies meramente de consumo como la corzuela (Subulo gouazoubira) o especies introducidas como el jabalí (Sus scrofa) y la liebre europea (Lepus europaeus). La contradicción latente radica entre “casa” y “caza”, en donde criar juveniles, implica en ocasiones lidiar con la culpa de la muerte de adultos, un accionar atravesado por particularidades emocionales, generando sensaciones de protección y afectividad del humano hacia otro animal.

The present work consists of a compilation of practices that revolve around the link between rural populations and the fauna of northwestern Córdoba, Argentina. 37 species of local relevance are documented because they are hunted for consumption or captured as pets. Most of them are native, with birds and mammals standing out. Of these, 33% are domestic, 16% can be consumed or tamed (hunting/hunting) and 51% are exclusively for hunting (food or “control” of conflict species), occasionally with medicinal uses. Birds are usually kept for aesthetics and striking songs. Mammals used as food or medicine, in the initial stage of growth, can be seen as species suitable for taming; being in this double category (home and hunting), for example, puma (Puma concolor), guanaco (Lama guanicoe) or peccary (Pecari tajacu). In addition, species that are merely for consumption are mentioned, such as the corzuela (Subulo gouazoubira) or introduced species such as the wild boar (Sus scrofa) and the European hare (Lepus europaeus). The latent contradiction lies between home and hunting, where raising juveniles sometimes implies dealing with the guilt of the death of adults, an action crossed by emotional particularities, generating feelings of protection and affection of the human towards another animal.