Especies medicinales de las Sierras Chicas (Córdoba, Argentina): saberes, usos y prácticas de etnobotánica médica

Abstract

Las plantas de las sierras de Córdoba constituyen un recurso etnobotánico de inusual valor e interés para su uso y conservación. El objetivo del presente trabajo es caracterizar el uso, rol y significación de la etnoflora medicinal entre los pobladores rurales de la región de las Sierras Chicas de Córdoba. Se seleccionaron por medio de un muestreo intencional y por la técnica de bola de nieve a especialistas de la medicina tradicional, con quienes se mantuvieron entrevistas abiertas y semiestructuradas con recorridas a campo. Las etiologías y diagnósticos populares muestran continuidad y similitud con los de otras regiones culturales de la provincia de Córdoba y centro de Argentina. Se documentaron un total de 480 usos terapéuticos correspondientes a 249taxones medicinales autóctonos y exóticos que pertenecen a 76 familias, de las cuales dos corresponden a hongos, cinco a pteridófitas y 69 a angiospermas. Las especies nativas silvestres resultaron mayoritarias (52,2%), seguidas por las introducidas cultivadas (24,5%). Las familias con mayor cantidad de aplicaciones fueron Asteraceae y Lamiaceae. En relación con sus usos se destinan prioritariamente al tratamiento de afecciones digestivas, de la piel y respiratorias. Se advierte asimismo, la vigencia del principio de oposición hipocrático como uno de los criterios terapéuticos. El análisis de la información etnomédica y etnobotánica, así como de los especialistas implicados en la atención de la salud en las Sierras Chicas, revela que no se trata de un corpus homogéneo, sino de la confluencia de saberes provenientes de diferentes pobladores y tradiciones médicas, y aun de una combinación entre ambos. Este estudio demuestra la gran aceptación que aún hoy tiene la medicina tradicional y el uso de plantas medicinales en las sociedades estudiadas. En la etnobotánica médica de la región los practicantes locales, han incorporado representaciones y prácticas terapéuticas variadas, conformando una vasta farmacopea natural, en la que resultan relevantes tanto la flora nativa como la introducida.

The plants of the Córdoba mountains are an ethnobotanical resource of unusual value and interest for its use and conservation. The aim of this work is to characterize the use, role and significance of medicinal ethnoflora among rural inhabitants of the Sierras Chicas region of Córdoba. Intentional sampling and the snowball technique were used to select traditional medicine specialists, who were then interviewed using open and semi-structured interview types with field trips. Popular etiologies and diagnoses show continuity and similarity with those of other cultural regions in Córdoba province and central Argentina. We recorded a total of 480 therapeutic uses corresponding to 249 native and exotic medicinal taxa belonging to 76 families, of which two correspond to fungi, five to pteridophytes and 69 to angiosperms. Most findings corresponded to wild native species (52.2%), followed by introduced cultivated species (24.5%). Most widely used families were Asteraceae and Lamiaceae. Main uses involved the treatment of digestive, respiratory and skin conditions. The application of the Hippocratic principle of opposition is also noted as one of the therapeutic criteria. Analysis of ethnomedical and ethnobotanical information, in addition to that provided by the specialists involved in health care in the Sierras Chicas area, reveals that there is no homogeneous corpus, but rather a confluence of knowledge and practices stemming from different settlers and medical traditions, and the combination of them. This study shows the great acceptance that traditional medicine and the use of medicinal plants still have today in the societies studied. In the medical ethnobotany of the region, local practitioners have incorporated various representations and therapeutic practices, giving rise to a vast natural pharmacopoeia in which both native and introduced flora are relevant.

As plantas das serras de Córdoba constituem um recurso etnobotânico de incomum valor e interesse para o seu uso e conservação. O objetivo deste trabalho é caracterizar o uso, papel e significado da etnoflora medicinal entre os habitantes rurais da região das Sierras Chicas de Córdoba. Especialistas em medicina tradicional foram selecionados por meio de amostragem intencional e pela técnica de bola de neve, com os quais foram realizadas entrevistas abertas e semiestruturadas com saídas de campo. As etiologias e diagnósticos populares apresentam continuidade e semelhança com os de outras regiões culturais da província de Córdoba e Argentina central. Foi documentado um total de 480 usos terapêuticos correspondentes a 249 táxons medicinais autóctones e exóticos pertencentes a 76 famílias, das quais duas correspondem a fungos, cinco a pteridófitas e 69 a angiospermas. As espécies nativas silvestres foram a maioria (52,2%), seguidas das introduzidas cultivadas (24,5%). As famílias com maior número de aplicações foram Asteraceae e Lamiaceae. Em relação aos seus usos, destinam-se principalmente ao tratamento de problemas digestivos, cutâneos e respiratórios. Observa-se ademais a validade do princípio da oposição de Hipócrates como um dos critérios terapêuticos. A análise da informação etnomédica e etnobotânica, assim como dos especialistas envolvidos no cuidado da saúde nas Sierras Chicas, revela que não se trata de um corpus homogêneo, mas de uma confluência de saberes de diferentes habitantes e tradições médicas, e até mesmo uma combinação de ambos. Este estudo demonstra a grande aceitação que a medicina tradicional e o uso de plantas medicinais têm ainda hoje nas sociedades estudadas. Na etnobotânica médica da região, os praticantes locais têm incorporado diversas representações e práticas terapêuticas, formando uma vasta farmacopeia natural, na qual tanto a flora nativa como a introduzida são relevantes.