Animales domésticos exóticos en la economía pastoril andina de Antofagasta de la Sierra (Catamarca, Argentina)

Abstract

La introducción de animales exóticos durante la colonización europea en la Puna AustralArgentina fue un punto de inflexión en las actividades agropastoriles para laspoblaciones locales. Las investigaciones llevadas a cabo han demostrado la presenciade bienes europeos incorporados a la vida cotidiana y la presencia de animalesdomésticos exóticos como caprinos, suidos y équidos durante los primeros momentosde la Colonia temprana. El objetivo principal de este trabajo es caracterizar la gestión yexplotación de éstos animales y su posible integración con rebaños nativos en lasestrategias de movilidad y económicas agropastoriles para éste sector de la Punadurante el Período Histórico Colonial. Se ha analizado la fauna del sitio PP3-C (ca. 440-500 AP) ubicado a 3600 msnm, conformado por estructuras residenciales y productivas.Se identificaron en mayor proporción restos deCapra a. hircus (89%) ySus s. domestica(6%) con marcas de carnicería y consumo, y restos de Equus sp. (5%). La introducciónde los animales exóticos en los sistemas agropastoriles suscitó cambios en la dieta y,en el caso de los caprinos, una ampliación en las prácticas de cría de rebaños llevadasa cabo en Antofagasta de la Sierra entre el periodo precolonial y la colonia temprana.