Aplicación pedagógica de un planificador de cría vacuna: Avance preliminar

Abstract

El sector agropecuario en general y la ganadería en particular, enfrentan una situación de dinamismo e innovación debido a un entorno cada vez más complejo. Esto plantea el desafío y la necesidad de gestionar más y mejor información para articular respuestas válidas que les permitan a las empresas aumentar su productividad y rentabilidad, utilizando capital intelectual y capacidad de análisis para orientar la toma de decisión. Por lo tanto, resulta clave la formación de recursos humanos a diferentes niveles, con entornos de aprendizaje donde se privilegia la formación de competencias y la solución de problemas. Las TICs, bajo la forma de sistemas informáticos son una herramienta muy valiosa de capacitación-docencia. Los simuladores que condensan conceptos relevantes a los sistemas reales son muy útiles para aplicarlos a situaciones de prácticas diarias evaluando como determinadas decisiones impactan tanto en producción como en los resultados económicos. El Planificador ganadero 1.1.3® es una herramienta informática que mediante una serie de pantallas de carga y resultados y permite realizar análisis del tipo “que pasa si” tanto desde el punto de vista productivo como económico de rodeos de cría vacuna. Esta herramienta ha sido utilizada en 2 cursos a distancia (2011-2012) promocionados por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), donde ha sido eficiente para representar situaciones muy diversas y por usuarios de muy distinta formación previa (productores, profesionales y estudiantes). Con el objetivo de realizar una prueba pedagógica piloto de la herramienta en escuelas medias, la FCV Tandil firmó un convenio específico a mediados de 2012 con dos instituciones referentes de la Pcia, EEA (Tandil) y EATA (Tres Arroyos). Durante el último trimestre de 2012, se realizaron pruebas preliminares a cargo de docentes de las mismas previamente capacitados. En el caso de EEA Tandil, se realizaron con 2 grupos (12 y 11 alumnos) de 5to año una clase introductoria y dos de trabajo (total 6 hs) en la materia “Organización y gestión de la producción agropecuaria”, y se realizó una evaluación cualitativa preliminar de la experiencia. En el caso de la EATA, se trabajó con alumnos de las dos divisiones de 4to año por separado (60 alumnos en total), en la materia Ganadería de Carne. El planificador se trabajó inicialmente por una hora con los alumnos que habían promocionado el contenido “rodeo de cría”. Posteriormente, los mismos se los explicaron al resto del curso, trabajando ambas divisiones por 4 horas. En la Figura 1 se resume una encuesta realizada a los alumnos. Tanto en la evaluación cualitativa como cuantitativa de estas pruebas pedagógicas preliminares que se profundizarán en breve, la herramienta mostró ser amigable y accesible desde el punto de vista conceptual y de su operación para formación de competencias en la escuela media.