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dc.date.available
2023-11-07T15:45:29Z
dc.identifier.citation
González Pacheco, Juan Ignacio; González Pacheco, Juan Ignacio; Maldonado, Mariela Beatriz; (2023): Datos tesis doctoral Juan Ignacio González Pacheco. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. (dataset). http://hdl.handle.net/11336/217341
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/217341
dc.description.abstract
Datos Tesis Doctoral Juan Ignacio González Pacheco “Estudio del fenómeno de difusión de colorantes naturales en cerezas en conserva elaboradas con polialcoholes” bajo la dirección de Dra. Mariela Maldonado.
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.title
Datos tesis doctoral Juan Ignacio González Pacheco
dc.type
dataset
dc.date.updated
2023-10-17T18:14:09Z
dc.description.fil
Fil: González Pacheco, Juan Ignacio. Universidad Tecnológica Nacional; Argentina
dc.description.fil
Fil: González Pacheco, Juan Ignacio. Universidad Tecnológica Nacional; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Maldonado, Mariela Beatriz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.datacite.PublicationYear
2023
dc.datacite.Creator
González Pacheco, Juan Ignacio
dc.datacite.Creator
González Pacheco, Juan Ignacio
dc.datacite.Creator
Maldonado, Mariela Beatriz
dc.datacite.affiliation
Universidad Tecnológica Nacional
dc.datacite.affiliation
Universidad Tecnológica Nacional
dc.datacite.affiliation
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
dc.datacite.affiliation
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
dc.datacite.publisher
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
dc.subject.keyword
Colorantes Naturales
dc.subject.keyword
Gardenia
dc.subject.keyword
Eritrosina
dc.subject.keyword
Polialcoholes
dc.datacite.resourceTypeGeneral
dataset
dc.conicet.datoinvestigacionid
13588
dc.datacite.geolocation
Mendoza
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