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dc.contributor.author
Zulaica, Maria Laura
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dc.contributor.author
Molpeceres, María Celeste
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dc.contributor.author
Rouvier, Marisa
dc.contributor.author
Cendón, María Laura
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dc.contributor.author
Barral, María Paula
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dc.date.available
2023-10-30T19:25:09Z
dc.date.issued
2022-07
dc.identifier.citation
Zulaica, Maria Laura; Molpeceres, María Celeste; Rouvier, Marisa; Cendón, María Laura; Barral, María Paula; Evaluación de la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas: Exploraciones en el Sudeste Bonaerense, Argentina; Universidad Nacional de Costa Rica. Escuela de Ciencias Geográficas; Revista Geográfica de América Central; 69; 2; 7-2022; 283-311
dc.identifier.issn
1011-484X
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/216483
dc.description.abstract
En consonancia con los impactos sociales y ambientales derivados de los modelos productivos convencionales, emergen a nivel mundial cuestionamientos respecto de la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios. En este contexto, en la provincia de Buenos Aires (Argentina), especialmente en el sector sudeste, cobran cada vez mayor relevancia las experiencias de producción alternativa. Partiendo de los 10 elementos de la agroecología –reconocidos por la FAO–, el presente trabajo propone un conjunto de indicadores para evaluar la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas del partido de General Pueyrredon y la zona, a fin de aportar insumos para la toma de decisiones. Los resultados obtenidos plantean el desafío de avanzar en evaluaciones participativas y se espera que el estudio realizado contribuya avanzar hacia la sustentabilidad de los sistemas agroalimentarios de la región.
dc.description.abstract
In line with the social and environmental impacts derived from conventional production models, questions regarding the sustainability of agri-food systems are emerging worldwide. In this context, in the Buenos Aires Province (Argentina), especially in the southeast sector, alternative production experiences are gaining more and more relevance. Based on the 10 elements of agroecology—recognized by the FAO—this paper proposes a set of indicators to evaluate the sustainability of fruit and vegetable systems with agroecological bases in the District of General Pueyrredon and the area to provide inputs for decision making. The results obtained pose the challenge of advancing in participatory evaluations. It is expected that the study conducted will contribute to the sustainability of the region's agrifood systems.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Universidad Nacional de Costa Rica. Escuela de Ciencias Geográficas
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
AGROECOLOGÍA
dc.subject
INDICADORES
dc.subject
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
dc.subject
DESARROLLO SOSTENIBLE
dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
Otras Ciencias Agrícolas
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dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
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dc.title
Evaluación de la sustentabilidad de sistemas frutihortícolas con bases agroecológicas: Exploraciones en el Sudeste Bonaerense, Argentina
dc.title
Evaluation of the sustainability of fruit and vegetable systems with agroecological bases: Explorations in the Southeast of Buenos Aires, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-10-30T16:15:54Z
dc.identifier.eissn
2215-2563
dc.journal.volume
69
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
283-311
dc.journal.pais
Costa Rica
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dc.journal.ciudad
Heredia
dc.description.fil
Fil: Zulaica, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Arquitectura, Urbanismo y Diseño. Instituto de Hábitat y Medio Ambiente; Argentina
dc.description.fil
Fil: Molpeceres, María Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata; Argentina. Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Humanidades. Centro de Estudios Sociales y Politicos.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rouvier, Marisa. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Agencia de Extensión Rural Mar del Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Cendón, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
dc.description.fil
Fil: Barral, María Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mar del Plata. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Centro Regional Buenos Aires Sur. Estación Experimental Agropecuaria Balcarce. Instituto de Innovación para la Producción Agropecuaria y el Desarrollo Sostenible; Argentina
dc.journal.title
Revista Geográfica de América Central
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.revistas.una.ac.cr/index.php/geografica/article/view/15509
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.15359/rgac.69-2.10
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