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dc.contributor.author
Defagó, María Daniela
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dc.contributor.author
Bardach, Ariel Esteban
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dc.contributor.author
Levy, Lorena Yanina
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dc.contributor.author
Irazola, Vilma
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dc.contributor.author
Comandé, Daniel
dc.contributor.author
Rubinstein, Adolfo Luis
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dc.contributor.author
Balaciano, Giselle
dc.contributor.author
Nessier, María Celeste
dc.contributor.author
Elorriaga, Natalia
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dc.date.available
2023-08-31T17:07:37Z
dc.date.issued
2015-06
dc.identifier.citation
Defagó, María Daniela; Bardach, Ariel Esteban; Levy, Lorena Yanina; Irazola, Vilma; Comandé, Daniel; et al.; Food composition data in Argentina: a systematic review of the literature; Academic Press Inc Elsevier Science; Journal of Food Composition and Analysis; 43; 6-2015; 39-48
dc.identifier.issn
0889-1575
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/210075
dc.description.abstract
Food composition data are essential for the assessment of nutrient intake and the development of food policies. The aim of this study was to conduct a systematic review of available published data not previously included in the national food composition table in Argentina (ARGENFOODS), in order to supplement the existing information. An electronic literature search was conducted of literature published from January 1997 to December 2012. An annotated search for non-indexed ?gray literature? was also completed. Quality of data was assessed in terms of sampling and analytical criteria. A total of 2474 potentially eligible references were identified, out of which 138 articles and reports met inclusion criteria. These studies provided information about energy value, macronutrients, micronutrients, and/or other components, such as phytochemicals, for 82 individual food items and multi-ingredient foods. Cereals, legumes and their derivatives, milk and dairy products, meat, fish and fish derivatives were the most frequently reported food groups. Non-representative sampling and poor description of the analytical quality control used were the most frequent issues found in evaluation of data quality. These results will contribute to the continuous and systematic updating of food composition databases, which are of paramount importance for public health. Collaboration among data generators, compilers, and users is essential.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Academic Press Inc Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Food composition database
dc.subject
Systematic review
dc.subject
Argentina
dc.subject
Food analysis
dc.subject
Diet
dc.subject
Nutrient intake
dc.subject
Nutritional epidemiology
dc.subject
Food policies
dc.subject
Analytical quality control
dc.subject
Food composition
dc.subject.classification
Nutrición, Dietética
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dc.subject.classification
Ciencias de la Salud
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dc.subject.classification
CIENCIAS MÉDICAS Y DE LA SALUD
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dc.title
Food composition data in Argentina: a systematic review of the literature
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-08-31T12:09:41Z
dc.journal.volume
43
dc.journal.pagination
39-48
dc.journal.pais
Estados Unidos
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dc.description.fil
Fil: Defagó, María Daniela. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bardach, Ariel Esteban. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Levy, Lorena Yanina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina
dc.description.fil
Fil: Irazola, Vilma. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Comandé, Daniel. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina
dc.description.fil
Fil: Rubinstein, Adolfo Luis. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Balaciano, Giselle. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina
dc.description.fil
Fil: Nessier, María Celeste. Universidad Nacional de La Plata; Argentina
dc.description.fil
Fil: Elorriaga, Natalia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Medicina. Escuela de Nutrición; Argentina. Instituto de Efectividad Clínica y Sanitaria; Argentina
dc.journal.title
Journal of Food Composition and Analysis
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.jfca.2015.04.006
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