Síntesis y caracterización de bioperlas de alginato y almidón con propiedades antimicrobianas

Abstract

El desarrollo de materiales biocompatibles y biodegradables, de bajo costo ycuya obtención sea mediante procedimientos que no dañen el medioambiente, es de suma importancia y presenta un alto valor tecnológico parala industria farmacéutica. En este sentido, las redes biopoliméricasformadas por polisacáridos no sólo cumplen dichos requisitos, sino quetambién permiten obtener materiales que pueden ser cargados conespecies activas, resultando con potencial para diversas aplicacionesbiomédicas.El objetivo del presente trabajo fue sintetizar bioperlas de alginato/almidónentrecruzadas con Cu2+, que presenten una conveniente actividadantimicrobiana. Las bioperlas generadas fueron caracterizadasmorfológicamente mediante microscopía SEM y fisisorción de N2 y seevaluó su poder antimicrobiano frente a Escherichia coli, Staphylococcusaureus y Pseudomonas aeruginosa.La síntesis de estos materiales fue realizada mediante el proceso degelación externa. Para el entrecruzamiento se emplearon soluciones deCaCl2 al 2 %p/v (blanco) y CuSO4 al 1,4 y al 2,8 %p/v. El secado, en cadacaso, se realizó de dos maneras: al aire obteniéndose xerogeles y en CO2supercrítico obteniéndose aerogeles.Del estudio morfológico pudo concluirse que el proceso de gelación ensolución conteniendo iones Cu2+ origina bioperlas más compactascomparadas con las obtenidas empleando iones Ca2+. Se evidencia unamayor afinidad del alginato por los iones Cu2+ que por los iones Ca2+, loque reduce el tamaño de los poros y el área superficial tanto en losxerogeles como en los aerogeles formados.Solo los materiales entrecruzados con iones cobre presentaron propiedadesantibacterianas, siendo mayor el efecto antibacteriano de los xerogeles quede los aerogeles. En particular, el xerogel con mayor contenido de cobre escapaz de actuar incluso frente a Pseudomonas aeruginosa, patógenointrahospitalario oportunista, reconocido por su resistencia intrínseca a unagran variedad de antibióticos.