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dc.contributor.author
Ejarque, Mercedes
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dc.contributor.author
Barrionuevo, Myrian
dc.contributor.author
Zanovello, Lucas
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dc.contributor.author
Bartucci, Sandra Lorena
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dc.date.available
2023-08-14T14:18:18Z
dc.date.issued
2019-06
dc.identifier.citation
Ejarque, Mercedes; Barrionuevo, Myrian; Zanovello, Lucas; Bartucci, Sandra Lorena; Prácticas y usos de los residuos pecuarios de productores familiares en un valle de la Patagonia argentina; Pontificia Universidad Javeriana; Ambiente y Desarrollo; 23; 44; 6-2019; 1-15
dc.identifier.issn
0121-7607
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/208141
dc.description.abstract
La problemática de los residuos tiene una creciente importancia en los espacios rurales, en el marco de procesos globales como la crisis alimentaria, la degradación ambiental y las transformaciones agrarias recientes. Aunque hay manuales para la gestión integral, en espacios donde coexisten actividades rurales y urbanas y con respecto a producciones de menor escala, los modos de gestionar los residuos agropecuarios son menos conocidos.Esta investigación tomó como caso de estudio, la producción ganadera familiar en un valle de la Patagonia argentina; en ella, se identificaron prácticas, usos y posibles alternativas de tratamiento de los residuos pecuarios. Se realizaron encuestas a pequeños productores, entrevistas a informantes clave y observaciones participantes. Los resultados evidencian que los residuos se aprovechan de manera parcial y existen diversas barreras para desarrollar tratamientos con menores impactos ambientales. Sin embargo, este estudio brinda herramientas para desarrollar estrategias de gestión adecuadas para este tipo de productores y promover producciones más sustentables.
dc.description.abstract
The problem of wastes is getting increasingly important in the rural spaces under the framework of global process such as the food crisis, the environmental deterioration and the recent agricultural transformation. Although there are manuals for the integral management in some spaces where rural and urban activities coexist regarding low-scale productions, the ways how farming wastes are managed are poorly known. This research uses the study case of the cattle production by families in the Valley of Patagonia, Argentina. It identified the practices, uses and potential alternatives for the treatment of the livestock wastes. Surveys were applied to small producers key informants were interviewed and observations from participants were gathered. The results show that wastes are use partially and there exist different barriers for developing treatments with lower environmental impact. However, this study provides some tools to develop management strategies suitable to this kind of producers as well as promote more sustainable productions.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Pontificia Universidad Javeriana
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
RESIDUOS PECUARIOS
dc.subject
PRODUCTORES FAMILIARES
dc.subject
COMPOSTAJE
dc.subject
BIODIGESTIÓN
dc.subject.classification
Otras Sociología
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dc.subject.classification
Sociología
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dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
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dc.title
Prácticas y usos de los residuos pecuarios de productores familiares en un valle de la Patagonia argentina
dc.title
Practices and Uses of the Livestock Wastes from Family Producers in the Valley of Patagonia, Argentina
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-08-14T12:45:23Z
dc.journal.volume
23
dc.journal.number
44
dc.journal.pagination
1-15
dc.journal.pais
Colombia
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dc.journal.ciudad
Bogotá
dc.description.fil
Fil: Ejarque, Mercedes. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Instituto de Investigacion y Desarrollo Tecnologico Para la Agricultura Familiar Region Patagonia.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Confluencia; Argentina
dc.description.fil
Fil: Barrionuevo, Myrian. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Instituto de Investigacion y Desarrollo Tecnologico Para la Agricultura Familiar Region Patagonia.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zanovello, Lucas. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Instituto de Investigacion y Desarrollo Tecnologico Para la Agricultura Familiar Region Patagonia.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bartucci, Sandra Lorena. Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria. Centro Regional Patagonia Norte. Instituto de Investigacion y Desarrollo Tecnologico Para la Agricultura Familiar Region Patagonia.; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Patagonia Confluencia; Argentina
dc.journal.title
Ambiente y Desarrollo
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/ambienteydesarrollo/article/view/25285
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.11144/Javeriana.ayd23-44.purp
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