Diagnóstico técnico-económico y propuesta a nivel predial para dos productores ganaderos familiares del territorio norte de Santa Fe, Argentina

Abstract

El objetivo del trabajo fue realizar un diagnóstico de dos pequeñas explotaciones ganaderas delnorte de la provincia de Santa Fe y proponer y evaluar una estrategia de intervención utilizando lametodología de casos de estudio.Los sistemas de producción familiares analizados son vulnerables porque los bajos ingresos percibidos ponen en riesgo su existencia al no permitir retribuir la mano de obra familiar y asalariaday el cumplimiento de obligaciones fi nancieras.La propuesta consiste en incorporar una leguminosa subtropical, doble propósito, que puedeincrementar el valor bruto de la producción por la venta de las semillas y por la mejora en la productividad ganadera.

The objective of this paper was to make diagnose of two small livestock farms in the north of the province of Santa Fe and propose and evaluate an intervention strategy using the case study methodology. The analysed family production systems are vulnerable because the low perceived incomes can put their existence at risk by not allowing remuneration for family and salaried labour and the fulfi lment of fi nancial obligation. The proposal at farm level consists of incorporate a subtropical legume, dual purpose, which can increase the production gross value by the sale of seeds and by the improvement in livestock productivity.