Actividad biocida de tres compuestos de origen natural sobre bacterias y microalgas

Abstract

Las plantas sintetizan metabolitos que tienen propiedades antimicrobianas, son ambientalmente amigables y podrían constituir una alternativa a los antimicrobianos tradicionalmente empleados reduciendo los efectos adversos sobre el medioambiente. Se evaluó la actividad antimicrobiana y alguicida de isoeugenol, ácido vainillínico y carvacrol con el objetivo de incorporarlos en formulaciones de recubrimientos ecológicos protectores contra el biodeterioro y pinturas antiincrustantes y antifouling.La sensibilidad bacteriana se evaluó mediante: i) difusión en agar y ii) concentración mínima inhibitoria (CMI). Las cepas bacterianas ensayadas fueron: Kocuria rhizophyla, Bacillus cereus, Staphilococcus sp., Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. El ensayo de difusión se realizó en placas de Petri con agar MH, las placas se inocularon con una carga bacteriana de ≈108 UFC.mL-1, en cada placa se colocaron discos de 6 mm de diámetro embebidos con 8µL de cada compuesto en una concentración 4M. Para la CMI se utilizaron placas de 48 pocillos, en cada pocillo se colocaron 1000µL de caldo MH con una carga microbiana de ≈108 UFC.mL-1 y se evaluaron concentraciones entre 0,001 y 10 mM de cada compuesto. Las placas se incubaron durante 24hs a 30ºC. En la difusión en placa se midieron los diámetros de los halos de inhibición considerando: ≤ 6 mm actividad negativa, 7-10 mm moderada ≥ 11 mm positiva y en la CMI se consideró el crecimiento como: -, +, ++. La sensibilidad de las algas se evaluó mediante la técnica de microatmósfera, frente auna comunidad de algas (obtenida de una pared con signos de biodeterioro). El ensayo se realizó en placas de Petri con agar BG11. Las placas se inocularon con 200 μL de ≈1.2 105 algas.mL, en la tapa de la placa se colocó un disco de papel de filtro de 13mm de diámetro con 50 μL de los compuestos en diferentes concentraciones. Las placas se incubaron en condiciones de 16/8 hs luz/oscuridad y a 25ºC durante 28 días. Los mejores resultados fueron obtenidos con el carvacrol, seguidos por el isoeugenol. El ácido vainillinico fue el compuesto menos efectivo ejerciendo una actividad bactericida baja, no presentando actividad alguicida.El crecimiento de Pseudomonas aeruginosa no fue inhibido por ninguno de los compuestos ensayados. Estos resultados permitirán emplear estos compuestos en formulaciones de pinturas y recubrimientos ambientalmente amigables.