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dc.contributor.author
Nicolás, Paula
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dc.contributor.author
José, Carla
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dc.contributor.author
Llerena Suster, Carlos Rafael
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dc.contributor.author
Lassalle, Verónica Leticia
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dc.contributor.author
Briand, Laura Estefania
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Ferreira, María Luján
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dc.contributor.other
Ferreira, María Luján
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dc.date.available
2023-07-26T15:24:49Z
dc.date.issued
2022
dc.identifier.citation
Nicolás, Paula; José, Carla; Llerena Suster, Carlos Rafael; Lassalle, Verónica Leticia; Briand, Laura Estefania; et al.; Measuring and reporting enzyme's immobilization effciency; Elsevier; 2022; 115-147
dc.identifier.isbn
978-0-323-91317-1
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/205609
dc.description.abstract
Measuring and reporting enzyme immobilization efficiencies are closely related to the protein quantification methods. Quantification methods detect the protein amount, and the assumption is that there is a correlation between the protein amount and enzyme amount. When using a commercial enzyme, many times isoenzymes are present, as well as other compounds that are not reported in the label. An adequate characterization of the solution or the solid is key, including methods such as SDS-Page, among others. The quantification of proteins should combine at least two methods such as a spectrophotometric method and S-ICP (related to the S content of the protein) or elemental analysis. The Bradford method, even if of widespread use (as well as all spectrophotometric methods using bovine serum albumin as a calibration protein), has several drawbacks in the field of enzymes that have to be considered to avoid mistakes. This chapter analyzes several important aspects related to the quantification of proteins in the enzyme field.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights
Atribución-NoComercial-CompartirIgual 2.5 Argentina (CC BY-NC-SA 2.5 AR)
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
EFFICIENCY
dc.subject
IMMOBILIZATION
dc.subject
QUANTIFICATION
dc.subject
SPECTROPHOTOMETRY
dc.subject.classification
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
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dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Measuring and reporting enzyme's immobilization effciency
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2023-07-07T18:24:24Z
dc.journal.pagination
115-147
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.description.fil
Fil: Nicolás, Paula. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina
dc.description.fil
Fil: José, Carla. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Llerena Suster, Carlos Rafael. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Departamento de Ciencias Biológicas. Laboratorio de Investigación de Proteínas Vegetales; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Lassalle, Verónica Leticia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Instituto de Química del Sur. Universidad Nacional del Sur. Departamento de Química. Instituto de Química del Sur; Argentina
dc.description.fil
Fil: Briand, Laura Estefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ferreira, María Luján. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780323913171000050
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.1016/B978-0-323-91317-1.00005-0
dc.conicet.paginas
458
dc.source.titulo
Biocatalyst Immobilization Foundations and Applications
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