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dc.contributor.author
Adewuyi, Adewale
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dc.contributor.author
Otuechere, Chiagoziem A.
dc.contributor.author
Gervasi, Claudio
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dc.contributor.author
Olukanni, Adedayo T.
dc.contributor.author
Yawson, Emmanuel
dc.contributor.author
Rubert, Aldo Alberto
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dc.contributor.author
Mirifico, Maria Virginia
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dc.date.available
2023-07-21T19:50:44Z
dc.date.issued
2022-11
dc.identifier.citation
Adewuyi, Adewale; Otuechere, Chiagoziem A.; Gervasi, Claudio; Olukanni, Adedayo T.; Yawson, Emmanuel; et al.; Use of Urea-imprinted cobalt ferrite nanoparticles in deacidification of deteriorated vegetable oil: Synthesis, characterization and preclinical toxicity screening; Elsevier Science; Journal of Molecular Liquids; 365; 11-2022; 120224-120242
dc.identifier.issn
0167-7322
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/204871
dc.description.abstract
Finding an affordable solution to the challenge posed by quality deterioration and loss of vitality of vegetable oil is of concern to the food industry. This study evaluated the synthesis of cobalt ferrite (CoFe2O4) and urea modified cobalt ferrite (CoFe2O4@Urea) via the coprecipitation method and their application to the sorption of free fatty acids (FFAs) in deteriorated vegetable oil (DVO). CoFe2O4 and CoFe2O4@Urea were characterized by using scanning electron microscopy (SEM), Fourier transform infrared spectroscopy (FTIR), X-ray diffraction (XRD), and energy-dispersive X-ray spectroscopy (EDS). The crystallite size was found to be 29 nm for CoFe2O4 and 31 nm for CoFe2O4@Urea. CoFe2O4 and CoFe2O4@Urea exhibited high performance for the removal of FFA from DVO restoring its loss quality. The negative values of ΔGo for both CoFe2O4 and CoFe2O4@Urea are indications that the sorption process is spontaneous with an increased percentage removal of FFA from 77.80 % in CoFe2O4 to 97.50 % in CoFe2O4@Urea in a process that may be described by Freundlich, Langmuir, and Temkin isotherm models. CoFe2O4@Urea (195.00 L kg−1) exhibited a better sorption capacity than CoFe2O4 (155.60 L kg−1); in furtherance of this exhibited performance, CoFe2O4@Urea (20 and 40 mg kg−1) was fed to rats for 7 days and assessed for sero-clinical and morphological alterations in the liver and kidney. Incidentally, treatment of rats with CoFe2O4@Urea did not affect clinical parameters including albumin, calcium, triglycerides and creatinine. Contrariwise, the biochemical markers of hepatorenal function, aspartate aminotransferase and bilirubin were significantly depleted following treatment with 20 mg kg−1 CoFe2O4@Urea while micromorphological studies indicated the presence of congestion and infiltration of the hepatic portal tract. These studies established the outstanding performance of CoFe2O4@Urea for restoring the quality of DVO which paves the way for the future prospects of CoFe2O4@Urea in the treatment of DVO in the food industry.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ADSORPTION
dc.subject
COBALT FERRITE
dc.subject
COPRECIPITATION
dc.subject
DETERIORATED VEGETABLE OIL
dc.subject
SERO-CLINICAL ALTERATION
dc.subject.classification
Química Orgánica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.subject.classification
Biología Celular, Microbiología
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.subject.classification
Química Analítica
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dc.subject.classification
Ciencias Químicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Use of Urea-imprinted cobalt ferrite nanoparticles in deacidification of deteriorated vegetable oil: Synthesis, characterization and preclinical toxicity screening
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-07-05T12:04:34Z
dc.journal.volume
365
dc.journal.pagination
120224-120242
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Adewuyi, Adewale. Redeemer‘s University; Nigeria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Otuechere, Chiagoziem A.. Redeemer‘s University; Nigeria
dc.description.fil
Fil: Gervasi, Claudio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Olukanni, Adedayo T.. Redeemer‘s University; Nigeria
dc.description.fil
Fil: Yawson, Emmanuel. Redeemer‘s University; Nigeria
dc.description.fil
Fil: Rubert, Aldo Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.description.fil
Fil: Mirifico, Maria Virginia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Instituto de Investigaciones Fisicoquímicas Teóricas y Aplicadas; Argentina
dc.journal.title
Journal of Molecular Liquids
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dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0167732222017639
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.molliq.2022.120224
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