Nutritive value of pastures

Abstract

El recurso consiste en un conjunto de información acerca de cómo llevar a cabo un experimento a campo para tomar datos y analizarlos para analizar la calidad nutritiva de las pasturas. Esta metodología es novedosa y trata de estudiar las variaciones nutricionales de las pasturas como consecuencia de los cambios morfológicos que experimentan las plantas mientras rebrotan luego de un pastoreo de animales. Específicamente esta recopilación de protocolos, planillas y datos colectados muestran cómo aplicar esta metodología en Kikuyo, una especie de gramínea tropical. El ejemplo fue realizado en Sydney (Australia) pero la generalidad de los conceptos puede aplicarse a cualquier especie y lugar. Kikuyu grass is a C4 grass adapted to both the tropics and temperate climates. It is fast growing and produces dry matter of moderate quality; generally higher quality than most C4 pastures. However, Kikuyu’s leaves lose quality very rapidly if not consumed at the right time, with the window of opportunity being generally smaller than for temperate grasses. In temperate grasses, a decrease in fibre digestibility (NDFD) of leaf blade tissue was reported as mainly responsible for declines of forage digestibility (DMD) during vegetative regrowth. Further, studies in tropical and temperate species showed that NDFD and DMD declined not only with the thermal time of leaf age, but also with the length of successive leaves. These morphogenetic and nutritive value relationships are poorly described for kikuyu plants, and it is imperative to increase our understanding and prediction of rapid changes in the nutritive value of Kikuyu tillers and leaves, and the pasture overall.