¿Saber es poder? La influencia de la escasez de mano de obra calificada en las estrategias de capitalización de los contratistas de cosecha de la región pampeana

Abstract

El sector de los contratistas de maquinaria agrícola (empresas que venden servicios culturales para la agricultura extensiva) es un sector que viene incrementando su relevancia durante las últimas décadas de modo muy marcado. En 1988 el 49% de las explotaciones pampeanas contrataban algún servicio, en 2002 lo hacían el 75% de las explotaciones; entre 2001-2002 y 2004-2005, para la Prov. de Bs. As., la superficie trabajada por contratistas aumentó 9% para siembra convencional, 112% para siembra directa y 38% para cosecha; para la campaña 2011-2012 entre el 80 y 85% de la fumigación y la siempre estuvo a cargo de contratistas. En otros trabajos analizamos cómo el tipo de servicio ofrecido y el pasado profesional eran variables que nos ayudaban a comprender: la relación de estos sujetos con la tierra, su nivel de capitalización y la relación que establecían con los créditos en tanto estrategia de expansión. En éste, intentaremos describir y hacer una primera aproximación analítica a cómo la mano de obra calificada (y su relativa escasez) es una de las dimensiones que influye en las estrategias de expansión y diversificación de las empresas vendedoras de servicios.

Custom operators (enterprises which provide custom farming services for extensive agriculture) constitute a sector which has grown in importance during the last decades (in 1988 49% of the farms in the Pampa region hired some kind of service, in 2002 the number increased to 75%, between 2001-2002 and 2004-2005 the field work carried by custom farmers for conventional seeding increased 9%, 112% for direct seeding and 38% for harvesting. For the 2011/2012 cycle between 80 and 85% of spraying and planting was carried out by custom operators. In previous papers, we observed how the type of service offered and the professional background of custom operators were variables that helped us understand: the relationship between these people and the land, their capitalization level and their relationship with loans as expansion strategies. In this paper, we will try to describe and make a first analytical approach to how the expansion and diversification strategies of custom operators are conditioned by qualified labor force (and its relative shortage).