Producción de Bioemulsificantes por una Bacteria Resistente a Cr(VI)

Abstract

La aplicación de surfactantes/emulsificantes microbianos para aumentar la desorción de metales pesados de la matriz del suelo, es una promisoria alternativa al uso de tensioactivos sintéticos actualmente empleados en las tecnologías de lavado del suelo. A diferencia de los tensioactivos sintéticos, los de origen microbianos son biodegradables y de toxicidad reducida. Sin embargo, su obtención suele ser compleja y costosa, lo que ha limitando su incorporación definitiva al mercado. Streptomyces sp. MC1, una actinobacteria resistente a Cr(VI), ha demostrado capacidad de producir bioemulsificantes bajo determinadas condiciones de cultivo. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de las condiciones de producción sobre la biosíntesis de emulsificantes. Para identificar los factores que inciden significativamente sobre dicha producción, Streptomyces sp. MC1 se incubó a 30 °C en un medio mínimo (MM) bajo diferentes condiciones de pH inicial (5 a 8), concentración de oxaniones (SO4-2 y PO4-3; 0,5?2,5 mg/L), concentración de cationes (Mn+2, Ca+2, Fe+3; 0,5?2,5 mg/L) y concentración de Cr(VI) (5?20 mg/L). La producción de bioemulsificante se determinó mediante el índice de emulsificación específico (qIE) de los sobrenadantes empleando kerosén como sustrato; mientras que la biomasa se estimó por determinación del peso seco. Una vez identificados los factores que inciden sobre el qIE, se realizó un diseño factorial para optimizar la producción. El máximo qIE (54 ± 1) se detectó en MM a pH 8, con 1 g/L de Ca+2 y 2 g/L de PO4-3. Este índice fue significativamente superior al detectado en las condiciones de partida (18 ± 1). Sin embargo, la estabilidad de las emulsiones disminuyó conforme se incrementó la concentración de Cr(VI) en el MM. Estos resultados son prometedores en vista a la futura aplicación de bioemulsificantes en las tecnologías de lavados del suelo.