Estudio de las dificultades en la alimentación en niños: Incidencia de los trastornos alimentarios maternos y las prácticas parentales

Abstract

Se presenta una propuesta de investigación que indaga las dificultades en la alimentación en niños de 6 meses a 6 años de diferentes localidades de la Provincia de Buenos Aires. El objetivo general es conocer la influencia que tienen, en la aparición de estas dificultades, las prácticas familiares en torno a la alimentación así como los antecedentes maternos de trastornos alimentarios. Los problemas de alimentación en la infancia son el resultado del interjuego entre factores fisiológicos y psicosociales. Se define a las prácticas parentales en torno a la alimentación como aquellas estrategias o conductas utilizadas de manera frecuente por los padres para facilitar o limitar la ingesta de ciertos alimentos; estas prácticas remiten a estilos parentales. Los instrumentos propuestos para responder a la pregunta de investigación son la Escala Argentina de Dificultades Alimentarias en Niños (EADAN), un cuestionario ad hoc diseñado para evaluar prácticas familiares en torno a la alimentación y el Inventario de Trastornos Alimentarios - 3 (EDI-3). Los resultados a los que se arribe en la presente propuesta de investigación permitirían organizar estrategias de detección e intervención temprana tendientes a favorecer el desarrollo saludable de los niños.

A research proposal is presented that investigates feeding difficulties in children from 6 months to 6 years of age from different locations in the Province of Buenos Aires. The main objective is to know the influence that family practices around eating as well as maternal history of eating disorders have in the appearance of feeding difficulties in children. Feeding problems in childhood are the result of the interplay between physiological and psychosocial factors. Parental practices around eating are defined as certain strategies or behaviors used frequently by parents to facilitate or limit food intake, these practices refer to certain parenting feeding styles. The instruments proposed to answer the research question are the Argentine Scale of Feeding Difficulties in Children (EADAN), an ad hoc questionnaire designed to assess family practices around eating and the Eating Disorders Inventory - 3 (EDI-3). The results of this research proposal would contribute to early detection of feeding problems and to design intervention strategies aimed to promote healthy development of children.