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dc.contributor.author
García, Ana Rosa  
dc.contributor.author
Zorich, Catalina  
dc.contributor.author
Ciapparelli, Ileana Cecilia  
dc.contributor.author
Fleite, Santiago Nicolás  
dc.contributor.author
de Los Santos, Christian Nahuel  
dc.contributor.other
García, Ana Rosa  
dc.contributor.other
Bereterbide, Jacqueline  
dc.contributor.other
Prosdocimo, Florencia Maria  
dc.date.available
2023-03-14T18:13:33Z  
dc.date.issued
2021  
dc.identifier.citation
García, Ana Rosa; Zorich, Catalina; Ciapparelli, Ileana Cecilia; Fleite, Santiago Nicolás; de Los Santos, Christian Nahuel; Manejo de los residuos en establecimientos de producción bovina; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; 2021; 25-41  
dc.identifier.isbn
978-987-679-310-0  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/190533  
dc.description.abstract
La cría de ganado para carne, leche y huevos es un componente fundamental delsistema de producción de alimentos en este país y por consiguiente interfiere enel mercado y la economía. La capacidad de la Argentina para la producción animalha sido siempre notable, y a través de la historia las prácticas fueron en sumayoría extensivas.Sin embargo en los últimos 20 años las presiones para la expansión de tierras dedicadasa la agricultura y el gran aumento de la población han ordenado un cambioen las prácticas de cría de animales para alimentos.Los ganaderos en búsqueda de optimizar los recursos han recurrido a la producciónde animales en confinamiento; donde también se generan grandes volúmenesde desechos que podrían ser dañinos para la salud y el medio ambiente bajo unainapropiada gestión.La presente publicación se refiere al manejo de los residuos en producciones animalesintensivas: Avícola, Porcina y Bovina, localizadas en ciertas áreas de laRegiónMetropolitana de Buenos Aires (RMBA); donde, por su ubicación geográfica, la eliminaciónde estos desechos es un desafío desde el punto de vista de los costos yla seguridad ambiental.El actual manejo de los residuos en las mencionadas producciones, se puso enevidencia relevando datos y elaborando un diagnóstico de situación para cada producción.Además, el análisis conjunto de los datos obtenidos y de las normas queregulan estas actividades generó una información de base útil para establecer estrategiasque tiendan a la reducción de los impactos.  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
Producciones animales intesivas  
dc.subject
CAFOs  
dc.subject
avícola  
dc.subject
porcina  
dc.subject
bovina  
dc.subject
Tambo  
dc.subject
Feedlot  
dc.subject
Manejo de residuos  
dc.subject
Residuos agropecuarios  
dc.subject
Marco legal  
dc.subject.classification
Ciencias Medioambientales  
dc.subject.classification
Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente  
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS  
dc.subject.classification
Ganadería  
dc.subject.classification
Producción Animal y Lechería  
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS  
dc.title
Manejo de los residuos en establecimientos de producción bovina  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart  
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro  
dc.date.updated
2023-03-13T13:31:17Z  
dc.journal.pagination
25-41  
dc.journal.pais
Argentina  
dc.description.fil
Fil: García, Ana Rosa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Zorich, Catalina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Ciapparelli, Ileana Cecilia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Fleite, Santiago Nicolás. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina  
dc.description.fil
Fil: de Los Santos, Christian Nahuel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://repositorio.inta.gob.ar/xmlui/handle/20.500.12123/10931  
dc.conicet.paginas
134  
dc.source.titulo
Manejo de residuos en producciones animales intensivas: Avícola porcina y bovina (tambo y feedlot). Hacia una gestión sustentable