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dc.contributor.author
García, Ana Rosa
dc.contributor.author
Zorich, Catalina
dc.contributor.author
Ciapparelli, Ileana Cecilia
dc.contributor.author
Fleite, Santiago Nicolás
dc.contributor.author
de Los Santos, Christian Nahuel
dc.contributor.other
García, Ana Rosa
dc.contributor.other
Bereterbide, Jacqueline
dc.contributor.other
Prosdocimo, Florencia Maria
dc.date.available
2023-03-14T18:13:33Z
dc.date.issued
2021
dc.identifier.citation
García, Ana Rosa; Zorich, Catalina; Ciapparelli, Ileana Cecilia; Fleite, Santiago Nicolás; de Los Santos, Christian Nahuel; Manejo de los residuos en establecimientos de producción bovina; Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria; 2021; 25-41
dc.identifier.isbn
978-987-679-310-0
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/190533
dc.description.abstract
La cría de ganado para carne, leche y huevos es un componente fundamental delsistema de producción de alimentos en este país y por consiguiente interfiere enel mercado y la economía. La capacidad de la Argentina para la producción animalha sido siempre notable, y a través de la historia las prácticas fueron en sumayoría extensivas.Sin embargo en los últimos 20 años las presiones para la expansión de tierras dedicadasa la agricultura y el gran aumento de la población han ordenado un cambioen las prácticas de cría de animales para alimentos.Los ganaderos en búsqueda de optimizar los recursos han recurrido a la producciónde animales en confinamiento; donde también se generan grandes volúmenesde desechos que podrían ser dañinos para la salud y el medio ambiente bajo unainapropiada gestión.La presente publicación se refiere al manejo de los residuos en producciones animalesintensivas: Avícola, Porcina y Bovina, localizadas en ciertas áreas de laRegiónMetropolitana de Buenos Aires (RMBA); donde, por su ubicación geográfica, la eliminaciónde estos desechos es un desafío desde el punto de vista de los costos yla seguridad ambiental.El actual manejo de los residuos en las mencionadas producciones, se puso enevidencia relevando datos y elaborando un diagnóstico de situación para cada producción.Además, el análisis conjunto de los datos obtenidos y de las normas queregulan estas actividades generó una información de base útil para establecer estrategiasque tiendan a la reducción de los impactos.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
Producciones animales intesivas
dc.subject
CAFOs
dc.subject
avícola
dc.subject
porcina
dc.subject
bovina
dc.subject
Tambo
dc.subject
Feedlot
dc.subject
Manejo de residuos
dc.subject
Residuos agropecuarios
dc.subject
Marco legal
dc.subject.classification
Ciencias Medioambientales
dc.subject.classification
Ciencias de la Tierra y relacionadas con el Medio Ambiente
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.subject.classification
Ganadería
dc.subject.classification
Producción Animal y Lechería
dc.subject.classification
CIENCIAS AGRÍCOLAS
dc.title
Manejo de los residuos en establecimientos de producción bovina
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/bookPart
dc.type
info:ar-repo/semantics/parte de libro
dc.date.updated
2023-03-13T13:31:17Z
dc.journal.pagination
25-41
dc.journal.pais
Argentina
dc.description.fil
Fil: García, Ana Rosa. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Zorich, Catalina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ciapparelli, Ileana Cecilia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fleite, Santiago Nicolás. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Departamento de Industrias; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina
dc.description.fil
Fil: de Los Santos, Christian Nahuel. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Departamento de Recursos Naturales y Ambiente. Cátedra de Química Analítica; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://repositorio.inta.gob.ar/xmlui/handle/20.500.12123/10931
dc.conicet.paginas
134
dc.source.titulo
Manejo de residuos en producciones animales intensivas: Avícola porcina y bovina (tambo y feedlot). Hacia una gestión sustentable
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