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dc.contributor.author
Orjuela Palacio, Juliana Marcela  
dc.contributor.author
Zaritzky, Noemi Elisabet  
dc.date.available
2023-03-13T19:10:36Z  
dc.date.issued
2021  
dc.identifier.citation
Esponjas de queratina con capacidad adsorbente de hidrocarburos, obtenidas a partir de residuos de la industria avícola.; VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial; Medellin; Colombia; 2021  
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/190395  
dc.description.abstract
Las plumas de pollo son residuos de la industria avícola de difícil degradación, están conformadas principalmente por queratina, una proteína fibrosa rica en cisteína, enlaces disulfuro y residuos hidrofóbicos. Este residuo puede revalorizarse para generar materiales adsorbentes para el control de derrames de crudo que causan daño ambiental. Se emplearon dos metodologías de síntesis de esponjas partiendo de las plumas acondicionadas: E1: Urea (2M), Sulfito de sodio (0,125M), Dodecilsulfato sódico (0,05M), pH= 9, 90 ºC, 30 min; E2: Urea (7,75M), Sulfito de sodio (0,48M), pH= 6,5, 65ºC, 120 min. Las disoluciones se filtraron, dializaron y liofilizaron para lograr el autoensamblado de la esponja por el re-entrecruzamiento espontáneo de la queratina. En la caracterización estructural (FTIR-ATR) de E1 y E2 se observaron las bandas de la Amida A (3330 cmˉ¹), Amida I (1616 cm-1), Amida II (1580-1510 cm-1), Amida III (1240-1230 cmˉ¹). La estructura secundaria fue analizada mediante la deconvolución de Amida I; la conformación de hoja-plegada-β/α-hélice/β-turn para E1 fue 55,1/19,6/25,3 % y 52,1/36,7/10,5 % para E2. Calorimetria diferencial de barrido (DSC) mostró gran estabilidad térmica con picos de desnaturalización a 143,5 (E1) y 215 °C (E2). La isoterma de sorción se ajustó con la ecuación GAB . Se determinó la capacidad de adsorción (CAC, g crudo/g queratina) y retención (%CRC) de crudo (δ= 0,885 g/mL). E2 presentó valores más altos (p<0,05) de CAC (21,22) y CRC (78%) que E1, (CAC= 5,87, CRC= 47%). Se obtuvieron esponjas adsorbentes de crudo a partir de plumas, presentando el material E2 mejores características adsorbentes  
dc.format
application/pdf  
dc.language.iso
spa  
dc.publisher
Universidad Pontificia Bolivariana. COLOMBIA  
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess  
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/  
dc.subject
CALORIMETRÍA DIFERENCIAL DE BARRIDO  
dc.subject
FTIR ATR  
dc.subject
MATERIALES ADSORBENTES  
dc.subject
PLUMAS DE POLLO.  
dc.subject.classification
Ingeniería de los Materiales  
dc.subject.classification
Ingeniería de los Materiales  
dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS  
dc.title
Esponjas de queratina con capacidad adsorbente de hidrocarburos, obtenidas a partir de residuos de la industria avícola.  
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion  
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject  
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia  
dc.date.updated
2022-11-09T15:36:40Z  
dc.journal.pais
Colombia  
dc.journal.ciudad
Medellin  
dc.description.fil
Fil: Orjuela Palacio, Juliana Marcela. Provincia de Buenos Aires. Gobernación. Comisión de Investigaciones Científicas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos; Argentina  
dc.description.fil
Fil: Zaritzky, Noemi Elisabet. Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ingenierí­a. Departamento de Ingeniería Química; Argentina  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.upb.edu.co/es/congreso-internacional-ingenieria-agroindustrial  
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://easychair.org/cfp/CIIA2020  
dc.conicet.rol
Autor  
dc.conicet.rol
Autor  
dc.coverage
Internacional  
dc.type.subtype
Congreso  
dc.description.nombreEvento
VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial  
dc.date.evento
2021-10-26  
dc.description.ciudadEvento
Medellin  
dc.description.paisEvento
Colombia  
dc.type.publicacion
Book  
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad Pontificia Bolivariana  
dc.source.libro
Actas del VII Congreso Internacional de Ingeniería Agroindustrial - CIIA 2021  
dc.date.eventoHasta
2021-10-29  
dc.type
Congreso