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dc.contributor.author
Duran, Martin Francisco
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dc.contributor.author
Malovini, Emiliano Jesus
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dc.contributor.author
Fontana, Ariel Ramón
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dc.contributor.author
Arancibia, Celeste
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dc.contributor.author
Bottini, Ruben
dc.contributor.author
Martínez, Liliana
dc.date.available
2023-03-06T20:21:21Z
dc.date.issued
2016
dc.identifier.citation
Analysis of ripening heterogeneity and anthocyanin accumulation changes in Vitis vinifera cv. Malbec berries in response to methyl jasmonate; X International Symposium On Grapevine Physiology And Biotechnology; Verona; Italia; 2016; 128-128
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/189746
dc.description.abstract
Methyl jasmonate (MJ) is a plant hormone involved in cellular signaling pathways triggering in response to biotic and abiotic stress. In grapevine berries it stimulates stilbenoid biosynthesis along with other secondary metabolites involved in defense processes. This response differs depending on berriesphenological and ripening stage; hence it is convenient to work with homogenous samples in order to properly assess this organ?s response. Berries ripen differently within the same plant; therefore a proper sampling procedure is very important. In a field sampling approach, soluble solids content (SSC) is a useful parameter to determine the ripening degree of a berry. Cordon trained Malbec vines were used to perform a ripening heterogeneity analysis by sampling berries along the whole plant and classifying them according to bunch?s distance from the main trunk and bunch?s section from top to bottom. Bunches furthest from the trunk were less ripen than the ones closer, and berries in the middle section of bunches were less variable than the ones on the top or bottom sections. Once determined the sampling section to be used, bunches were sprayed with 10mM MJ hydro-alcoholic solution and samples were taken at 0, 12, 24, 48 and 160 hours. Anthocyanin accumulation and profile was determined by HPLC-MWD. Sampling from bunches middle section resulted in a homogeneous SSC. MJ reduced total anthocyanin content significantly for hours 24, 48 and 160 compared to both alcoholic and water control samples. This reduction is most likely due to activation of stilbenoid biosynthesis pathway and the end use of precursor compounds common to both anthocyanin and stilbene synthesis. These results allow a better understanding of the effects of environment and viticultural practices, as well as MJ-mediated stresses, on Malbec´s anthocyanin metabolism.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Universidad de Verona
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
VITIS VINIFERA CV
dc.subject
MALBEC
dc.subject
METHYL JASMONATE
dc.subject.classification
Otras Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Analysis of ripening heterogeneity and anthocyanin accumulation changes in Vitis vinifera cv. Malbec berries in response to methyl jasmonate
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2022-11-24T23:45:44Z
dc.journal.pagination
128-128
dc.journal.pais
Italia
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dc.journal.ciudad
Verona
dc.description.fil
Fil: Duran, Martin Francisco. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Malovini, Emiliano Jesus. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fontana, Ariel Ramón. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Arancibia, Celeste. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Bottini, Ruben. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.description.fil
Fil: Martínez, Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Mendoza. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza. Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias. Instituto de Biología Agrícola de Mendoza; Argentina
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Internacional
dc.type.subtype
Simposio
dc.description.nombreEvento
X International Symposium On Grapevine Physiology And Biotechnology
dc.date.evento
2016-06-13
dc.description.ciudadEvento
Verona
dc.description.paisEvento
Italia
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dc.type.publicacion
Book
dc.description.institucionOrganizadora
Universidad de Verona. Departamento de Biotecnología
dc.source.libro
Book Of Abstracts: X International Symposium On Grapevine Physiology And Biotechnology
dc.date.eventoHasta
2016-06-18
dc.type
Simposio
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