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dc.contributor.author
Danilovich, Mariana Elizabeth
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dc.contributor.author
Peralta, Patricia
dc.contributor.author
Fariña, Julia Ines
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dc.contributor.author
Delgado, Osvaldo Daniel
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dc.date.available
2023-02-22T14:06:50Z
dc.date.issued
2018
dc.identifier.citation
Producción de un compuesto con actividad antimicrobiana por Lecanicillium sp. Ly 72.14 mediante cultivo sumergido: efecto de la aireación y la agitación; XXXV Jornadas Argentinas de Botánica; Mendoza; Argentina; 2017; 1-3
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/188560
dc.description.abstract
En la actualidad la resistencia bacteriana frente a antibióticos convencionales ha incrementado drásticamente convirtiéndose en una problemática que alerta el sistema de salud mundial. El objetivo de este trabajo fue estudiar la influencia de la aireación y la agitación, durante el proceso de producción de un metabolito con actividad antimicrobiana por cultivo sumergido con el hongo filamentoso Lecanicillium sp. LY 72.14 aislado de la Eco-región de Las Yungas Tucumanas. Para su producción en biorreactor se utilizó un medio de cultivo optimizado en estudios precedentes y se mantuvieron constantes las condiciones operativas de aireación (0,5 v.v.m), temperatura (25°C) y pH (pH inicial=7) variando el parámetro de la agitación entre 250, 200 y 150 rpm. Una vez optimizado el parámetro de agitación se evaluaron distintos valores de aireación (0,5; 1 y 1,5 v.v.vm). Se midió la actividad antimicrobiana por el método de dilución crítica y en paralelo se realizó la medición de proteínas por el método de BCA y se registraron los valores de pH a distintos tiempos. Para las condiciones ensayadas, una agitación de 150 rpm y 0,5 v.v.m permitió obtener el mayor título de actividad antimicrobiana (800 UA/mL). Con una mayor aireación (1 v.v.m) la producción decayó significativamente (200 UA/mL). Los resultaron obtenidos fueron favorables desde el punto de vista operativo y especialmente en vistas a un posterior escalamiento, ya que implicarían menores costos de operación. La optimización de estos parámetros representa un avance de vital importancia que cimienta las bases para una producción a mayor escala.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Sociedad Argentina de Botánica
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
optimización
dc.subject
cultivo sumergido
dc.subject
Lecanicillium
dc.subject.classification
Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación
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dc.subject.classification
Biotecnología Industrial
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dc.subject.classification
INGENIERÍAS Y TECNOLOGÍAS
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dc.title
Producción de un compuesto con actividad antimicrobiana por Lecanicillium sp. Ly 72.14 mediante cultivo sumergido: efecto de la aireación y la agitación
dc.title
Antimicrobial compound production by Lecanicillium sp. LY 72.14 under submerged culture conditions in bioreactor: effects of aeration and stirring
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type
info:eu-repo/semantics/conferenceObject
dc.type
info:ar-repo/semantics/documento de conferencia
dc.date.updated
2022-12-22T10:12:38Z
dc.identifier.eissn
0373-580X
dc.journal.volume
52
dc.journal.pagination
1-3
dc.journal.pais
Argentina
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dc.journal.ciudad
Cordoba
dc.description.fil
Fil: Danilovich, Mariana Elizabeth. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Peralta, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Fariña, Julia Ines. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Tucumán. Planta Piloto de Procesos Industriales Microbiológicos; Argentina
dc.description.fil
Fil: Delgado, Osvaldo Daniel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro de Investigaciones y Transferencia de Catamarca. Universidad Nacional de Catamarca. Centro de Investigaciones y Transferencia de Catamarca; Argentina
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://botanicaargentina.org.ar/wp-content/uploads/2017/09/SAB-2018-1.pdf
dc.conicet.rol
Autor
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dc.coverage
Nacional
dc.type.subtype
Jornada
dc.description.nombreEvento
XXXV Jornadas Argentinas de Botánica
dc.date.evento
2017-09-18
dc.description.ciudadEvento
Mendoza
dc.description.paisEvento
Argentina
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dc.type.publicacion
Journal
dc.description.institucionOrganizadora
Sociedad Argentina de Botánica
dc.source.revista
Boletín de la Sociedad Argentina de Botánica
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dc.date.eventoHasta
2017-09-22
dc.type
Jornada
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