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dc.contributor.author
Anger, Vanesa Erica
dc.contributor.author
Formoso, Jesica
dc.contributor.author
Katz, Mónica Teresa
dc.date.available
2023-02-22T13:33:38Z
dc.date.issued
2022-03
dc.identifier.citation
Anger, Vanesa Erica; Formoso, Jesica; Katz, Mónica Teresa; Escala de Fenotipos de Comportamiento Alimentario (EFCA), análisis factorial confirmatorio y propiedades psicométricas; Aula Médica Ediciones; Nutrición Hospitalaria; 39; 2; 3-2022; 405-410
dc.identifier.issn
0212-1611
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/188552
dc.description.abstract
Introducción: el aumento de peso depende de múltiples factores mediadores modificables, incluido el fenotipo del comportamiento ingestivo. La Escala de Fenotipos de Comportamiento Alimentario (EFCA) es un cuestionario autoadministrado, diseñado como herramienta de uso clínico para caracterizar diferentes subfenotipos de comportamiento ingestivo: hedónico, compulsivo, emocional, desorganizado e hiperfágico. Objetivos: el objetivo de este estudio es validar las propiedades psicométricas de la Escala de Fenotipos de Comportamiento Alimentario (EFCA) y analizar la estabilidad del constructo y su validez externa. Materiales y métodos: trescientos participantes adultos completaron una encuesta autoadministrada, desarrollada para identificar fenotipos de conducta alimentaria (EFCA). Se realizó un análisis factorial confirmatorio, se evaluó la consistencia interna mediante el coeficiente alfa de Cronbach y se determinó la validez concurrente mediante el método de correlación de Pearson entre EFCA e IMC. Resultados: la escala EFCA y las subescalas mostraron una aceptable consistencia interna (α > 0,70). El análisis factorial confirmatorio mostró un buen ajuste de los datos a la estructura propuesta (SBχ922 = 155, p < 0,05; CFI = 0,97, TLI = 0,96, RMSEA = 0,05, SRMR = 0,04). Se encontró una correlación positiva y estadísticamente significativa entre el IMC y cada subescala y la puntuación total de la escala. Conclusiones: la EFCA y sus subescalas son un instrumento válido para evaluar fenotipos alimentarios en adultos. La estructura de cinco componentes muestra una alta estabilidad y resultados consistentes en relación a un estudio previo realizado con una muestra de pacientes con exceso de peso.
dc.description.abstract
Introduction: weight gain depends on multiple modifiable mediating factors, including ingestive behavior phenotype. The Eating Behavior Phenotypes Scale (EFCA) is a self-administered questionnaire designed as a tool for clinical use to characterize different sub-phenotypes of ingestive behavior: hedonic, compulsive, emotional grazing, disorganized and hyperphagic. Objectives: the aim of this study is to validate the psychometric properties of the Eating Behavior Phenotypes Scale (EFCA), to analyze the stability of the construct and its external validity. Materials and methods: three hundred adult participants completed a self-administered survey developed to identify eating behavior phenotypes (EFCA). A confirmatory factor analysis was performed, internal consistency was evaluated using Cronbach’s alpha coefficient, and concurrent validity was assessed using Pearson’s correlation method between EFCA and BMI. Results: the EFCA scale and the subscales showed an acceptable internal consistency (α > 0.70). The confirmatory factor analysis showed a good adjustment of the data to the proposed structure (SBχ92 2 = 155, p < 0.05; CFI = 0.97; TLI = 0.96; RMSEA = 0.05; SRMR = 0.04). A positive and statistically significant correlation was found between BMI and both each subscale and total scale scores. Conclusions: EFCA and its subscales are a valid instrument to assess eating phenotypes in adults. The five-component structure shows high stability and consistent results in relation to a previous study carried out with a sample of obese patients.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
spa
dc.publisher
Aula Médica Ediciones
dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
COMPORTAMIENTO ALIMENTARIO
dc.subject
OBESIDAD
dc.subject
FENOTIPOS
dc.subject
ESTILOS DE INGESTA
dc.subject
MEDICINA DE PRECISIÓN
dc.subject.classification
Psicología
dc.subject.classification
Psicología
dc.subject.classification
CIENCIAS SOCIALES
dc.title
Escala de Fenotipos de Comportamiento Alimentario (EFCA), análisis factorial confirmatorio y propiedades psicométricas
dc.title
Scale of Eating Behavior Phenotypes (EFCA), confirmatory factor analysis and psychometric properties
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2023-02-07T10:15:55Z
dc.identifier.eissn
1699-5198
dc.journal.volume
39
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
405-410
dc.journal.pais
España
dc.journal.ciudad
Madrid
dc.description.fil
Fil: Anger, Vanesa Erica. Centro Dra. Mónica Katz; Argentina
dc.description.fil
Fil: Formoso, Jesica. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Psicología. Instituto de Investigaciones; Argentina
dc.description.fil
Fil: Katz, Mónica Teresa. Centro Dra. Mónica Katz; Argentina
dc.journal.title
Nutrición Hospitalaria
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://www.nutricionhospitalaria.org/articles/03849/show
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.20960/nh.03849
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