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Artículo

Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina)

Fernández, Lisandro FedericoIcon ; Craviotti, Clara VirginiaIcon
Fecha de publicación: 06/2022
Editorial: Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales
Revista: Papeles de Trabajo
e-ISSN: 1852-4508
Idioma: Español
Tipo de recurso: Artículo publicado
Clasificación temática:
Geografía Cultural y Económica

Resumen

 
El presente artículo se propone identificar y analizar la dinámica de los circuitos alternativos de comercialización (CAC) de la agricultura familiar hortícola, durante el aislamiento por pandemia de COVID-19, en el partido de La Plata. En primer lugar, se caracterizan las diferentes experiencias seleccionadas en base al tipo de estructura organizacional que las sustentan. En segundo lugar, se analizan sus dispositivos y procesos de adaptación, para culminar con el planteo de algunas reflexiones acerca de las condiciones y posibilidades para la continuidad de los CAC.
 
Cet article vise à identifier et analyser la dynamique des circuits alternatifs de commercialisation (CAC) de l'agriculture familiale maraîchère pendant le confinement dû à la pandémie de COVID-19 dans le district de La Plata. En premier lieu, les différentes expériences sélectionnées sont caractérisées en fonction du type de structure organisationnelle qui les soutient. Deuxièmement, leurs dispositifs et processus d'adaptation sont analysés, pour aboutir à poser quelques réflexions sur les conditions et les possibilités de durabilité des CAC.
 
This article aims to identify and analyze the dynamics of the alternative supply chains (ASC) of horticultural family farming during lockdown due to the COVID-19 pandemic in the La Plata district. In the first place, the different experiences selected are characterized based on the type of organizational structure that sustains them. Second, their adaptation devices and processes are analyzed, to culminate with some reflections on the conditions and possibilities for the continuity of ACS.
 
Palabras clave: COMERCIALIZACIÓN ALTERNATIVA , CIRCUITOS CORTOS , ORGANIZACIONES , AGROECOLOGÍA
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Formato: PDF
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info:eu-repo/semantics/openAccess Excepto donde se diga explícitamente, este item se publica bajo la siguiente descripción: Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 2.5 Unported (CC BY-NC-SA 2.5)
Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/187980
URL: https://papelesdetrabajo.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/210
DOI: https://doi.org/10.35305/revista.vi43.210
Colecciones
Articulos(CCT - LA PLATA)
Articulos de CTRO.CIENTIFICO TECNOL.CONICET - LA PLATA
Citación
Fernández, Lisandro Federico; Craviotti, Clara Virginia; Circuitos alternativos de comercialización en pandemia. Actores, dispositivos y procesos de adaptación: el caso de La Plata (Argentina); Universidad Nacional de Rosario. Facultad de Humanidades y Artes. Centro Interdisciplinario de Estudios Etnolingüísticos y Antropológicos Sociales; Papeles de Trabajo; 43; 6-2022; 1-25
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