El complejo agroalimentario pampeano (1976-2012) estructura económica, dinámica política y trayectorias sociales

Abstract

Las investigaciones que aquí se presentan se enmarcan dentro del Proyecto de Grupo de Investigación "Estructura económica, trayectorias sociales y dinámica política en el sistema agroalimentario pampeano. Evolución y perspectivas (1976-2010)", que -desde una perspectiva interdisciplinaria y a través de una serie de interrogantes que ponen en relación la estructura económica, las trayectorias sociales de los sujetos y la incidencia de las instancias políticas en el sector agroalimentario- se propone identificar, analizar y explicar la estructura y dinámica del sistema agroalimentario pampeano desde 1976 a 2010, examinando en detalle las implicancias de esta configuración tanto en el plano económico y social como en el juego de intereses y la toma de decisiones públicas. La propuesta se plantea contribuir específicamente con la producción y sistematización de conocimiento acerca del sector agroalimentario pampeano, considerando las transformaciones operadas en los últimos 34 años. El marco temporal 1976-2010, permite observar las prácticas y el funcionamiento con las que han actuado las empresas y los sujetos sociales durante de distintos momentos políticos y diferentes "modelos económicos". De este modo, es posible discutir tanto las particularidades que hacen de la cuestión un escenario de redefinición permanente como las características esenciales que adopta el desarrollo capitalista reciente en el sistema agroalimentario pampeano.