Actividad de extractos de justicia xylosteoides y astronium balansae sobre patógenos causantes de podredumbres de mazorca

Abstract

Fusarium verticillioides y F. graminearum son los principales agentes etiológicos de las podredumbres de mazorca en el NOA. Ellos reducen el rendimiento en granos, contaminándolos con micotoxinas tóxicas para humanos y animales. El control químico es una de las estrategias que pueden emplearse en el control de estos hongos a campo y durante el almacenamiento de los granos. Sin embargo, los productos actualmente utilizados presentan varias desventajas por lo que se requieren alternativas, entre las que se encuentran el uso de extractos vegetales. El objetivo de este trabajo fue detectar actividad antifúngica en extractos de especies nativas sobre cepas de F. graminearum y F. verticillioides. Hojas y tallos de Justicia xylosteoides y Astronium balansae se secaron y pulverizaron. Los polvos obtenidos se extrajeron secuencialmente con diclorometano, acetato de etilo y metanol. Las fracciones orgánicas se evaporaron a sequedad. Las mismas se ensayaron sobre céspedes fúngicos mediante método de difusión desde disco (2mg materia seca/disco). Los céspedes fúngicos se prepararon por extensión de 50uL de 103 en cajas de Petri con medio YES. Las cajas se incubaron en oscuridad durante 72 hs a 25ºC (F. graminearum) o 30ºC (F. verticillioides), observándose el crecimiento a las 24, 48 y 72 hs. Halos de inhibición se observaron para el extracto foliar metanólico de J. xylosteioides sobre ambas especies fúngicas y para los extractos foliar diclorometano y foliar y caulinar de acetato de etilo sobre F. graminearum. Sólo se detectó actividad antifúngica en algunos extractos de J. xylosteoides, por lo que se continuará trabajando en el aislamiento e identificación de los constituyentes bioactivos de los mismos