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dc.contributor.author Sandoval, Georgina
dc.contributor.author Quintana, Paula Gabriela
dc.contributor.author Baldessari, Alicia
dc.contributor.author Ballesteros, Antonio O.
dc.contributor.author Plou, Francisco J.
dc.date.available 2017-06-22T20:25:11Z
dc.date.issued 2015-07
dc.identifier.citation Sandoval, Georgina; Quintana, Paula Gabriela; Baldessari, Alicia; Ballesteros, Antonio O.; Plou, Francisco J.; Lipase-catalyzed preparation of mono- and diesters of ferulic acid ; Taylor & Francis; Biocatalysis and Biotransformation; 33; 2; 7-2015; 89-97
dc.identifier.issn 1024-2422
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11336/18714
dc.description.abstract Lipophilic and stable derivatives of ferulic acid are required to improve its effi cacy in fatty foods and to optimize its use in cosmetic and pharmaceutical preparations. We report an improved synthesis of ferulic acid monoesters (ethyl ferulate and lauryl ferulate) using immobilized lipase from Candida antarctica B (CALB) in diisopropyl ether (DIPE). Maximum yields were 89% and 85% in 200 h for ethyl and lauryl ferulate, respectively. Ethyl ferulate was further acylated with vinyl esters to form ferulate diesters. 4-Acetoxy-ethyl ferulate was obtained with the immobilized lipase from Alcaligenes sp. (QLG) with 59% yield in 72 h, whereas 4-dodecanoyloxy-ethyl ferulate (a new compound) was synthesized with 52% yield in 72 h using CALB. DIPE was the best solvent for the transesterifi cations. Finally, the anti-infl ammatory activity of the synthesized derivatives was evaluated in vitro; the compounds bearing a dodecyl chain showed improved anti-infl ammatory activity compared with short-chain esters.
dc.format application/pdf
dc.language.iso eng
dc.publisher Taylor & Francis
dc.rights info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject Ferulic acid esters
dc.subject Lipase-catalyzed
dc.subject Synthesis
dc.subject Anti-inflammatory activity
dc.subject.classification Química Orgánica
dc.subject.classification Ciencias Químicas
dc.subject.classification CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title Lipase-catalyzed preparation of mono- and diesters of ferulic acid
dc.type info:eu-repo/semantics/article
dc.type info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated 2017-06-22T17:37:34Z
dc.identifier.eissn 1029-244
dc.journal.volume 33
dc.journal.number 2
dc.journal.pagination 89-97
dc.journal.pais Reino Unido
dc.journal.ciudad Londres
dc.description.fil Fil: Sandoval, Georgina. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Catalisis y Petroleoquímica; España
dc.description.fil Fil: Quintana, Paula Gabriela. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica; Argentina
dc.description.fil Fil: Baldessari, Alicia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Ciudad Universitaria. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Unidad de Microanálisis y Métodos Físicos en Química Orgánica; Argentina
dc.description.fil Fil: Ballesteros, Antonio O.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Catalisis y Petroleoquímica; España
dc.description.fil Fil: Plou, Francisco J.. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Catalisis y Petroleoquímica; España
dc.journal.title Biocatalysis and Biotransformation
dc.relation.alternativeid info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.3109/10242422.2015.1060228
dc.relation.alternativeid info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/http://www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/10242422.2015.1060228


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