"Saberes de antaño... curan el rebaño": conocimientos y prácticas locales acerca de veterinaria tradicional en comunidades educativas del Departamento Cruz del Eje, Córdoba, Argentina

Abstract

Este trabajo realizado en comunidades educativas del noroeste de la provincia de Córdoba, propone la resignificación del conocimiento y uso de plantas nativas con fines veterinarios. El mismo busca fortalecer el desarrollo sustentable y las identidades locales de dichas comunidades, junto a la formación integral de los estudiantes voluntarios universitarios. Se trabajó desde la perspectiva metodológica de la etnobiología, procurando articular saberes locales y académicos entre los miembros de la Universidad y los actores vinculados a dos escuelas rurales primarias (comunas Las CAñadas y Paso Viejo). Se efectuaron entrevistas abiertas en unidades prediales y talleres de etnobotánica particiativa con caminatas interpretativas de reconocimiento. Además se tomaron registros fotográficos y audiovisuales, y se confeccionaron herbarios y fichas de usos de la flora local en el ámbito doméstico. La dinámica de trabajo y los resultados obtenidos permitieron interpretar y valorar los saberes de las unidades domésticas locales, aportando información de interés regional.