Histoire et coexistence de modèles de développement agricole: Les cas de l'Argentine, la France et le Brésil

Abstract

Dans cet ouvrage qui aborde la question de la coexistence des modèles agricoles et alimentaires en fonction de quatre dimensions : 1) la spécialisation, 2) l'innovation, 3) l'adaptation et 4) la transition, ce chapitre apporte des éléments de problématique sur la question de « l'adaptation ». Prendre en compte l'adaptation revient à introduire la question du temps dans l'analyse de l'activité agricole, autrement dit dans ce qui est l'une des activités les plus significatives de l'humanité en relation à la Nature et aux formes d'occupation de l'espace géographique. Il nous faut alors disposer d?une théorie du changement social, et des modes de relation au territoire et à la Nature. Un travail comparatif entre trois grands pays agricoles et ruraux permet de percevoir des différences significatives dans la sortie de la modernité « classique », Les agricultures françaises sont largement aux prises des préoccupations environnementales, mais la prise de conscience est plus ambigüe dans un grand pays moderne comme le Brésil, et en Argentine où 44 millions d'habitants dans un pays d'une surface comparable à celle de l'Inde peuvent parfois oublier les limites environnementales. Ce chapitre aborde donc :- Une courte présentation d'une théorie qui permet de rendre compte de cette coexistence ;- une analyse de l'origine de cette situation actuelle de « coexistence », en revenant sur ses origines modernes mais avec les outils d'une théorie de la coexistence ;- la prise en compte des phénomènes d'adaptation dans ce contexte ;- Et finalement il est posé la question de d'adaptation même du régime de la coexistence et/ou de son inscription dans l'Histoire.