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dc.contributor.author
Oteiza, Patricia Isabel
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dc.contributor.author
Fraga, César Guillermo
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dc.contributor.author
Galleano, Mónica Liliana
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dc.date.available
2022-12-16T16:59:34Z
dc.date.issued
2021-06
dc.identifier.citation
Oteiza, Patricia Isabel; Fraga, César Guillermo; Galleano, Mónica Liliana; Linking biomarkers of oxidative stress and disease with flavonoid consumption: From experimental models to humans; Elsevier Science; Redox Biology; 42; 6-2021
dc.identifier.issn
2213-2317
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/181578
dc.description.abstract
Identification of the links among flavonoid consumption, mitigation of oxidative stress and improvement of disease in humans has significantly advanced in the last decades. This review used (−)-epicatechin (EC) as an example of dietary flavonoids, and inflammation, endothelial dysfunction/hypertension and insulin resistance/diabetes as paradigms of human disease. In these pathologies, oxidative stress is part of their development and/or their perpetuation. Evidence from both, rodent studies and characterization of mechanisms in cell cultures are encouraging and mostly support indirect antioxidant actions of EC and EC metabolites in endothelial dysfunction and insulin resistance. Human studies also show beneficial effects of EC on these pathologies based on biomarkers of disease. However, there is limited available information on oxidative stress biomarkers and flavonoid consumption to allow establishing conclusive associations. The evolving discovery of metabolites that could serve as reliable markers of intake of specific flavonoids constitutes a powerful tool to link flavonoid consumption to disease and prevention of oxidative stress in human populations.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Elsevier Science
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dc.rights
info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/
dc.subject
ANTIOXIDANTS
dc.subject
DIABETES
dc.subject
EPICATECHIN
dc.subject
HYPERTENSION
dc.subject
INFLAMMATION
dc.subject
POLYPHENOLS
dc.subject.classification
Bioquímica y Biología Molecular
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dc.subject.classification
Ciencias Biológicas
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dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
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dc.title
Linking biomarkers of oxidative stress and disease with flavonoid consumption: From experimental models to humans
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-12-06T11:02:20Z
dc.journal.volume
42
dc.journal.pais
Países Bajos
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dc.journal.ciudad
Amsterdam
dc.description.fil
Fil: Oteiza, Patricia Isabel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. University of California at Davis; Estados Unidos
dc.description.fil
Fil: Fraga, César Guillermo. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Galleano, Mónica Liliana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular. Universidad de Buenos Aires. Facultad Medicina. Instituto de Bioquímica y Medicina Molecular; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Departamento de Química Analitica y Fisicoquímica. Cátedra de Fisicoquímica; Argentina
dc.journal.title
Redox Biology
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/http://dx.doi.org/10.1016/j.redox.2021.101914
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213231721000628
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