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Evento

Actividad biocontroladora de levaduras nativas contra el moho verde en limones

Soliz Santander, Fabricio Fabián; Diaz, Mariana AndreaIcon ; Pereyra, Martina MaríaIcon ; Dib, Julian RafaelIcon
Tipo del evento: Jornada
Nombre del evento: XXVII Jornadas de Jóvenes Investigadores
Fecha del evento: 23/10/2019
Institución Organizadora: Asociación de Universidades Grupo Montevideo; Universidade Federal de São Carlos;
Título del Libro: XXVII Jornadas de Jóvenes Investigadores
Editorial: Universidade Federal de São Carlos
ISBN: 978-85-94099-11-2
Idioma: Español
Clasificación temática:
Bioproductos, Biomateriales, Bioplásticos, Biocombustibles, Bioderivados, etc.

Resumen

El hongo Penicillium digitatum es el principal patógeno de cítricos postcosecha afectando considerablemente la producción global de limones, puesto que es causante del moho verde. Actualmente, esta enfermedad es combatida con fungicidas químicos que, a pesar de su eficiencia, han demostrado ser nocivos tanto para el medio ambiente como para la salud humana. El objetivo de este trabajo fue seleccionar levaduras nativas en base a su actividad de control biológico frente P. digitatum en limones.En ensayos in vitro en cajas de Petri, se determinó la inhibición porcentual de las levaduras frente al fitopatógeno. Las que presentaron las mayores inhibiciones fueron ensayadas por su actividad biocontroladora in vivo en frutas. Como resultado, se seleccionaron las cepas AcL2, AgL2, AgL21, AgRL4, AgRL5 y AgRL11, que presentaron los mayores niveles de protección en fruta.Esta investigación constituye el primer paso hacia la selección de levaduras como potenciales agentes alternativos para el control biológico postcosecha del moho verde en limones.
Palabras clave: BIOCONTROL , PENICILLIUM , LEVADURA
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Identificadores
URI: http://hdl.handle.net/11336/177313
URL: http://grupomontevideo.org/sitio/publicaciones-jornadas-de-jovenes-investigadore
Colecciones
Eventos(PROIMI)
Eventos de PLANTA PILOTO DE PROC.IND.MICROBIOLOGICOS (I)
Citación
Actividad biocontroladora de levaduras nativas contra el moho verde en limones; XXVII Jornadas de Jóvenes Investigadores; San Carlos; Brasil; 2019; 1-10
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