Desestabilizaciones de los vínculos rural-urbanos: las nuevas formas de producción de alimentos y sus impactos societales. Debates en Argentina, Brasil y México

Abstract

En las agendas de los estudios sociales agrarios y de la geografía hace varias décadas persiste la preocupación por las transformaciones de las relaciones entre los mundos rurales y los urbanos desde diversas problematizaciones mayormente movilizadas por preguntas sobre los cambios en los modos de producción de alimentos, de nuevas experiencias de asentamientos, de modificaciones de los paisajes, de cambios y competencias por los usos de los suelos, de desplazamientos poblacionales por el avance de modelos productivos como el extractivo y especialmente el de agronegocios más recientemente. Sus efectos no sólo se registran en el nivel de la vida cotidiana, de los desplazamientos residenciales y de las formas de producir alimentos, en las configuraciones y las dinámicas de los mercados de trabajo, los ciclos ocupacionales anuales de los trabajadores, sus segmentaciones por edad, etnia y género, y ya no únicamente por la formalidad del empleo o su ausencia sino también en sus correlatos respecto de la conservación, malogrado o destrucción de bienes comunes, ambientes, recursos naturales, poblaciones originarias y/o campesinas, prácticas culturales y saberes ancestrales.