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dc.contributor.author
Guntero, Vanina Alejandra
dc.contributor.author
Ferretti, Cristián Alejandro
dc.contributor.author
Mancini, Pedro Maximo Emilio
dc.contributor.author
Kneeteman, Maria Nelida
dc.date.available
2022-10-24T14:36:49Z
dc.date.issued
2021-03
dc.identifier.citation
Guntero, Vanina Alejandra; Ferretti, Cristián Alejandro; Mancini, Pedro Maximo Emilio; Kneeteman, Maria Nelida; Optimization of eugenol production from cloves using taguchi design of experiments; Planta Piloto de Ingeniería Química; Latin American Applied Research; 51; 2; 3-2021; 93-99
dc.identifier.issn
0327-0793
dc.identifier.uri
http://hdl.handle.net/11336/174553
dc.description.abstract
This work study the application of Taguchi method and factorial design of experiment for modeling and optimization of the influence of some variables in the extraction of essential oil of cloves by a lab scale microwave. This methodology was compared with conventional methods such as hydrodistillation, steam distillation, continuous solid-liquid extraction. Subsequently, the eugenol present in clove oil was isolated, purified and characterized by gas chromatography. Results showed that the yields obtained by microwave are highest respect to others methods being the optimum conditions to produce a 92.4 % of yield of eugenol a temperature of 70x0, with a stirring of 480 rpm, in 25 minutes of process, using ethanol as solvent and a relation liquid-solid of 19 mL/mg.
dc.format
application/pdf
dc.language.iso
eng
dc.publisher
Planta Piloto de Ingeniería Química
dc.rights
info:eu-repo/semantics/restrictedAccess
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/2.5/ar/
dc.subject
ANOVA MICROWAVE-ASSISTED EXTRACTION
dc.subject
EUGENOL
dc.subject
FACTORIAL DESIGN
dc.subject
TAGUCHI
dc.subject.classification
Química Orgánica
dc.subject.classification
Ciencias Químicas
dc.subject.classification
CIENCIAS NATURALES Y EXACTAS
dc.title
Optimization of eugenol production from cloves using taguchi design of experiments
dc.type
info:eu-repo/semantics/article
dc.type
info:ar-repo/semantics/artículo
dc.type
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.date.updated
2022-09-20T19:49:26Z
dc.identifier.eissn
1851-8796
dc.journal.volume
51
dc.journal.number
2
dc.journal.pagination
93-99
dc.journal.pais
Argentina
dc.journal.ciudad
Bahia Blanca
dc.description.fil
Fil: Guntero, Vanina Alejandra. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Química Aplicada del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Química Aplicada del Litoral.; Argentina. Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional San Francisco; Argentina
dc.description.fil
Fil: Ferretti, Cristián Alejandro. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Química Aplicada del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Química Aplicada del Litoral.; Argentina
dc.description.fil
Fil: Mancini, Pedro Maximo Emilio. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Química Aplicada del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Química Aplicada del Litoral.; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Departamento de Química Orgánica; Argentina
dc.description.fil
Fil: Kneeteman, Maria Nelida. Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Química Aplicada del Litoral. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Santa Fe. Instituto de Química Aplicada del Litoral.; Argentina. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniería Química. Departamento de Química Orgánica; Argentina
dc.journal.title
Latin American Applied Research
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/url/https://laar.plapiqui.edu.ar/OJS/index.php/laar/article/view/589
dc.relation.alternativeid
info:eu-repo/semantics/altIdentifier/doi/https://doi.org/10.52292/j.laar.2021.589
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